Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Pulpe de pui cu legume

Tradiționalele pulpe la cuptor, alături de o garnitură delicioasă. Cercel Mihaela

Pași de preparare

  • Curățați sfecla, o spălați și o tăiați în 6 bucăți. Curățați cartofii, îi spălați și îi tăiați în patru. Procedați la fel și cu ceapa. Puneți legumele într-un vas termorezistent și presărați-le cu sare și piper.

  • Spălați pulpele de pui și le tamponați ușor cu un șervet. Amestecați sarea, piperul, rozmarinul și o linguriță ulei. Ungeți pulpele cu acest amestec, apoi le puneți peste legume. Turnați vinul, acoperiți vasul cu o folie de aluminiu și îl dați la cuptor pentru 15 minute.

  • Când timpul a trecut, luați folia de aluminiu, puneți morcovii scurși, usturoiul, stropiți cu restul de ulei și lăsați la cuptor pentru încă 15 minute sau până când vinul scade și pulpele se auresc frumos. Serviți pulpele cu garnitură de legume.

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu
Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu
Alfajores - prăjitură cu caramel

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu
Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu
Pulpe de pui cu legume
3 persoane 30-45 min Simplu
INGREDIENTE
  • 1 pungă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
  • 3 pulpe de pui întregi
  • 3-4 cartofi
  • 2 sfecle roșii proaspete
  • 1 ceapă roșie
  • Sare
  • Piper negru proaspăt macinat
  • 2-3 linguri cu ulei
  • Rozmarin uscat
  • 150 ml. vin alb sec
  • 3-4 căței de usturoi
Pași de preparare
  • Pasul 1

    Curățați sfecla, o spălați și o tăiați în 6 bucăți. Curățați cartofii, îi spălați și îi tăiați în patru. Procedați la fel și cu ceapa. Puneți legumele într-un vas termorezistent și presărați-le cu sare și piper.

  • Pasul 2

    Spălați pulpele de pui și le tamponați ușor cu un șervet. Amestecați sarea, piperul, rozmarinul și o linguriță ulei. Ungeți pulpele cu acest amestec, apoi le puneți peste legume. Turnați vinul, acoperiți vasul cu o folie de aluminiu și îl dați la cuptor pentru 15 minute.

  • Pasul 3

    Când timpul a trecut, luați folia de aluminiu, puneți morcovii scurși, usturoiul, stropiți cu restul de ulei și lăsați la cuptor pentru încă 15 minute sau până când vinul scade și pulpele se auresc frumos. Serviți pulpele cu garnitură de legume.