Pași de preparare
-
Orezul se pune la fiert, cu sarea și frunzele de dafin. Ceapa se taie julienne și se pune peste ulei într-o cratiță, apoi se pune pieptul de pui tăiat cubulețe, adăugăm ciupercile tăiate felii, lăsăm să se călească toate.
-
Ananasul se taie în două, se scoate pulpa din el, se taie cubulețe și punem în cratiță. Adăugăm și morcovii tăiați felii, sosul teriyaki și vinul alb, lăsăm să dea un clocot, iar apoi adăugăm curry, ghimbir și usturoiul tocat.
-
Se ia de pe foc, iar când este gata și orezul, se pune în cratiță peste compoziția deja pregătită, presărăm puțin pătrunjel și aranjăm pentru a servi. În coaja de ananas se pune compoziția obținută și servim. Este delicios! Poftă bună!
