Pași de preparare
-
Se curăță ceapa și se taie julien. Se pune într-o tigaie untul și se călește ceapa până devine transparentă. Se adaugă pieptul de curcan împreună cu ciupercile și se lasă timp de 20 minute.
-
Se dă focul la nivel mic și se adaugă smântâna lichidă împreună cu sosul pesto pentru încă 15 minute.
-
Se amestecă o cană orez basmatic cu 2 căni apă, sare, piper și restul de ulei de măsline și se pun într-o oală cu capac, la foc mic, timp de 10 minute.
-
Se stinge focul și se mai lasă 5 minute. Pieptul de curcan cu sos pesto și ciuperci se servește cu garnitură de orez. Poftă bună!
