Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Păstrăv umplut cu ciuperci

Name: Păstrăv umplut cu ciuperci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle; 3 păstrăvi; 1 ceapă; 2-3 căței cu usturoi; 1 legătură de pătrunjel verde; 1 ardei gras roșu; 3 linguri cu ulei; Sare; Rozmarin mărunțit; Orez; Piper

O rețetă savuroasă și sănătoasă în același timp. Cercel Mihaela

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Păstrăv umplut cu ciuperci

3 persoane 30-45 min Simplu

INGREDIENTE

1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle
3 păstrăvi
1 ceapă
2-3 căței cu usturoi
1 legătură de pătrunjel verde
1 ardei gras roșu
3 linguri cu ulei
Sare
Rozmarin mărunțit
Orez
Piper

Pași de preparare

Pasul 1

Tocăm ceapa fin și o punem la călit într-o lingură de ulei. Amestecăm ocazional.
Pasul 2

Când ceapa s-a înmuiat, adăugăm usturoiul tăiat fin, lăsăm 30 de secunde, apoi adăugăm ciupercile scurse și clătite cu apă rece. Le lăsăm 2-3 minute, apoi stingem focul, adăugăm sare și piper după gust, puțin rozmarin și pătrunjelul verde tocat fin.
Pasul 3

Păstrăvii îi spălăm bine, îi curățăm, le tăiem capul, coada și aripioarele, apoi îi tamponăm ușor cu un șervet . Îi presărăm cu sare și piper, atât în exterior, cât și în interior. Umplem păstrăvii cu amestecul de ciuperci și îi așezăm în tavă. Dacă mai rămân ciuperci, le așezăm lângă pești. Tăiem ardeiul gras în fâșii sau în rondele și îl așezăm deasupra. Stropim cu uleiul rămas și îi dăm la cuptor la 200 de grade până sunt gata . Îi servim cu garnitură de orez și pătrunjel verde.