Pași de preparare
-
Încălzim cuptorul la 180 de grade Celsius și ungem cu puțin unt tava din ceramică.
-
Gătim tagliatelle conform pachetului în apa care fierbe cu sare, până devin moi. Între timp, fierbem dovleacul în apă cam 5 minute și adăugăm broccoli. Mai fierbem încă 3 minute până devin mai moi. După ce au fiert scurgem de apă.
-
Într-un bol amestecăm ricotta, oul, pătrunjelul și 1 lingură de parmezan. Adăugam sare și piper după gust.
-
Amestecăm compoziția de dovleac și broccoli cu compoziția de ricotta și o punem în tava pregătită. Presărăm parmezanul rămas și băgăm la cuptor pentru 20 de minute sau până când suprafața devine ușor aurie.