Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Ouă coapte pe pat de broccoli

Un mic dejun special, plin de vitamine și proteine

Pași de preparare

  • Pune broccoli în apă caldă sărată și lasă să fiarbă aproximativ 2-3 minute, scurge apoi aproape complet de apă și amestecă cu mixerul până când se omogenizează și trece printr-o sită fină.

  • Separă albușurile de gălbenușuri. Sărează puțin jumătate din albușuri și amestecă-le cu mixerul până când se îngroașă. Amestecă cu grijă albușul bătut cu piureul de broccoli.

  • Pune pe hârtie de copt unsă în prealabil cu unt 4 porții de piure și presară ierburile aromate deasupra. În fiecare porție de piure fă o mică adâncitură și introdu în cuptorul încins în prealabil la 180°C pentru 5-7 minute.

  • Scoate din cuptor, adaugă gălbenușurile în centrul fiecărei porții de broccoli și introdu la cuptor încă 3 minute.

  • Servește direct de pe hârtia de copt, mutându-le cu grijă pe farfurie.

Rețete care te-ar putea interesa

Ouă coapte pe pat de broccoli
4 persoane 15-30 min Complex
INGREDIENTE
  • <p><a href="https://bonduelle.ro/produs/broccoli-vapeur">1/2 pungă (200 g) Broccoli Vapeur Bonduelle</a></p>
  • <p>4 ouă</p>
  • <p>50 g unt</p>
  • <p>1 linguriță amestec de ierburi de Provence</p>
  • <p>Sare după gust</p>
Pași de preparare
  • Pasul 1

    Pune broccoli în apă caldă sărată și lasă să fiarbă aproximativ 2-3 minute, scurge apoi aproape complet de apă și amestecă cu mixerul până când se omogenizează și trece printr-o sită fină.

  • Pasul 2

    Separă albușurile de gălbenușuri. Sărează puțin jumătate din albușuri și amestecă-le cu mixerul până când se îngroașă. Amestecă cu grijă albușul bătut cu piureul de broccoli.

  • Pasul 3

    Pune pe hârtie de copt unsă în prealabil cu unt 4 porții de piure și presară ierburile aromate deasupra. În fiecare porție de piure fă o mică adâncitură și introdu în cuptorul încins în prealabil la 180°C pentru 5-7 minute.

  • Pasul 4

    Scoate din cuptor, adaugă gălbenușurile în centrul fiecărei porții de broccoli și introdu la cuptor încă 3 minute.

  • Pasul 5

    Servește direct de pe hârtia de copt, mutându-le cu grijă pe farfurie.