Pași de preparare
-
Înțepăm cartofii cu furculița și îi punem la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius, pentru 40 minute.
-
Între timp, amestecăm iaurtul cu condimentele. Adăugăm fasolea roșie, porumbul și ardeiul roșu la iaurt și amestecăm bine.
-
Scoatem cartoful dulce și îl lăsăm să se răcească puțin. Cu o lingură scobim în cartof și scoatem miezul.
-
Punem compoziția din iaurt cu fasole și porumb în mijlocul creat în cartof. Deasupra punem cașcavalul ras și mai băgăm la cuptor pentru încă cinci minute sau până când cașcavalul s-a topit.
-
După ce l-am scos de la cuptor, presărăm ceapa verde și putem servi.