Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Orez cu ciuperci, curry și pește la grătar

Name: Orez cu ciuperci, curry și pește la grătar
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle; 150 g orez; 2 lingurițe curry; 100 ml. ulei; 1 ceapă; Pătrunjel verde; Sare; Piper; 1 lămâie; 4 bucăți pește fără cap (trunchi)

Este o rețetă ușoară, gustoasă și sănătoasă! Șandru Elena

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Orez cu ciuperci, curry și pește la grătar

4 persoane 15-30 min Simplu

INGREDIENTE

1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle
150 g orez
2 lingurițe curry
100 ml. ulei
1 ceapă
Pătrunjel verde
Sare
Piper
1 lămâie
4 bucăți pește fără cap (trunchi)

Pași de preparare

Pasul 1

Orezul se fierbe în 500 ml apă cu sare. Lăsăm să fiarbă până când se umflă bobul și scade apa.
Pasul 2

Când este aproape fiert, adăugăm curry. Ceapa se pune într-o tigaie în uleiul bine încins, până începe să-și schimbe culoarea / să se rumenească. Se adaugă ciupercile, care se pun peste ceapă. Orezul se amestecă cu ceapa și ciupercile. Gustăm și punem piper după gust. Folosim o formă pătrată pentru a o orna. Punem orezul în formă și îl lăsăm câteva minute pentru a se stabiliza.
Pasul 3

Peștele se lasă la rece 10-15 minute cu puțină sare, iar apoi îl punem pe grătar. Prima data punem o folie de aluminiu pentru a nu se prinde de grătar. Îl întoarcem de pe o parte pe alta, iar când este gata, se lasă puțin la răcit, pentru a putea îndepărta folia. Peștele se așează pe platou lângă orez . Presărăm pătrunjel tocat mărunt și folosim lămâie (pentru pește). Poftă bună!