Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Nacreală bucovineană

Name: Nacreală bucovineană
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 conservă (200 g) Mazăre verde dulce boabe Bonduelle; 1 kg cartofi; 2 cepe; 1 morcov; 500 ml. iaurt; 3 ouă; Sare alimentară; 300 g tăieței făcuți în casă; 1 lingură oțet; 100 ml. smântână

Nacreală bucovineană este caracteristică acestei zone. Elena Mîndrilă

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Nacreală bucovineană

4 persoane 30-45 min Simplu

INGREDIENTE

1 conservă (200 g) Mazăre verde dulce boabe Bonduelle
1 kg cartofi
2 cepe
1 morcov
500 ml. iaurt
3 ouă
Sare alimentară
300 g tăieței făcuți în casă
1 lingură oțet
100 ml. smântână

Pași de preparare

Pasul 1

Ceapa o tăiem și o adăugăm cu celelalte legume Bonduelle într-o tigaie, pentru a le căli într-un mod mai sumar. Un morcov îl dăm prin răzătoarea fină și îl călim. Pregătim vasul de ciorbă în care am pus apă cam până la jumătate, iar când apa fierbe, adăugăm legumele călite și lăsăm să fiarbă.
Pasul 2

Adăugăm mazărea Bonduelle și apoi acrim ciorba după gust. Când constatăm că este fiartă, oprim focul. Între timp, fierbem tăițeii de casă separat. Îi adăugăm și pe ei, înainte de a opri focul.
Pasul 3

Într-un alt vas mai mic, punem iaurtul, ouăle și le omogenizam bine, adăugând o lingură de oțet și o cană cu apă rece. Fiind gata și această operație, turnăm dressing-ul peste ciorba din oală. Se va orna cu verdeață și se va servi fierbinte.