Pași de preparare
-
Se taie carnea în fâșii subțiri, se presară piper și se unge cu sos de soia. Se lasă deoparte 15 minute.
-
Se toacă mărunt usturoiul, ghimbirul și tulpinile de coriandru.
-
Într-o tigaie mare se încălzește jumătate din cantitatea de ulei și se prăjește carnea de porc la foc puternic. Se pune carnea prăjită într-un vas.
-
În aceeași tigaie, se adaugă restul de ulei, se amestecă și se călesc ingredientele preparate.
-
Se adaugă fasolea împreună cu sosul și se aduce la fierbere.
-
Se pune carnea înapoi în tigaie, se amestecă și se gătește încă 5 minute.
-
Înainte de servire se decorează cu frunze de coriandru tocate.
