Pași de preparare
-
Luăm o tigaie adâncă și turnăm în ea ulei de măsline. Călim usturoiul în ulei, la foc mic și cu grijă, să nu se ardă, până eliberează o aromă plăcută în ulei.
-
Șunca afumată tăiată cuburi, o tragem la tigaie până devine aurie. Scoatem bacon-ul și fierbem legumele Vapeur nu mai mult de 3 minute în uleiul rămas.
-
Stropim cu puțină apă și zeamă de lămâie și mai lăsăm să fiarbă câteva minute până se evaporă.
-
Adăugăm șunca și garnisim cu piper proaspăt măcinat, un pic de sare și frunze de mentă tocate. Amestecăm și servim cald.
