Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mazăre cu ceafă la grătar

Name: Mazăre cu ceafă la grătar
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pungă (400 g) Mazăre verde boabe dulce cu morcovi cuburi Bonduelle; 1 ceapă mare; 1 ardei gras; 6 fire mărar; 100 ml. bulion; Sare; Cimbru; După gust chilli; 300-400 g ceafă porc; 50 g ulei floarea-soarelui; Foi de dafin; Gogoșari în oțet

Un gust extraordinar și o aromă interesantă. Ilie Șandru

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Mazăre cu ceafă la grătar

4 persoane 15-30 min Simplu

INGREDIENTE

1 pungă (400 g) Mazăre verde boabe dulce cu morcovi cuburi Bonduelle
1 ceapă mare
1 ardei gras
6 fire mărar
100 ml. bulion
Sare
Cimbru
După gust chilli
300-400 g ceafă porc
50 g ulei floarea-soarelui
Foi de dafin
Gogoșari în oțet

Pași de preparare

Pasul 1

Într-o cratiță, călim ceapa și ardeiul, până începe să sticlească. Sărăm, piperăm, condimentăm, adăugăm mazărea și morcovii, câteva frunze de dafin, apa peste ele și dăm în clocot cu un capac peste, să fiarbă mai repede.
Pasul 2

Ceafa se feliază, o condimentăm și o punem pe grătar, întorcând-o pe ambele părți, pentru a nu se arde.
Pasul 3

Când sunt fierte mazărea și morcovii, adăugăm bulionul, chilii și mărarul tocat, lăsăm să mai dea un clocot, luăm de pe foc, punem în farfurii alături de grătar și murături. Poftă bună!