Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mămăligă cu ceapă verde și mazăre cu roșii

Name: Mămăligă cu ceapă verde și mazăre cu roșii
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Mazăre verde boabe dulce Vapeur Bonduelle; 250 g mălai; 250 g roșii, tăiate cubulețe; 1 ceapă roșie tăiată fin; 1 cățel usturoi pisat; 1 legătură ceapă verde tăiată mărunt; 2 linguri ulei de măsline; sare

Un gust extraordinar și ușor de preparat.

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Mămăligă cu ceapă verde și mazăre cu roșii

4 persoane 30-45 min Simplu

INGREDIENTE

250 g Mazăre verde boabe dulce Vapeur Bonduelle
250 g mălai
250 g roșii, tăiate cubulețe
1 ceapă roșie tăiată fin
1 cățel usturoi pisat
1 legătură ceapă verde tăiată mărunt
2 linguri ulei de măsline
sare

Pași de preparare

Pasul 1

Fierbem mălaiul, cantitatea de apă fiind de două ori și jumătate cantitatea de mălai, amestecând mereu. Când s-a fiert, asezonăm cu sare și amestecăm ceapa verde tăiată mărunt, după care întinde într-o tavă plată tapetată cu hârtie de copt și lăsăm să se umfle.
Pasul 2

Între timp călim ceapa și usturoiul în ulei de măsline. Adăugăm roșiile și mazărea, și mai lăsăm să fiarbă câteva minute.
Pasul 3

Asezonăm cu sare și piper. Tăiem în cuburi mămăliga preparată și deasupra așezăm amestecul cu mazăre.