Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Lipie umplută cu linte, bucăți de feta și roșii

Name: Lipie umplută cu linte, bucăți de feta și roșii
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 conservă (400 g) linte Bonduelle; 2 lipii medii; 10 roșii deshidratate; 1 roșie; 1 lămâie; 1 ceapă roșie; 1 ardei iute roșu; 2-3 căței de usturoi; 150 g brânză feta; 50 ml stoc de legume; 2 linguri ulei de măsline; 4 frunze salată verde; 1 legătură pătrunjel; 1-2 crenguțe cimbrișor; 1 linguriță boia dulce; salată creață pentru decor; sare, piper

Un preparat perfect pentru un prânz sănătos sau o cină vegetariană ușoară

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Lipie umplută cu linte, bucăți de feta și roșii

2 persoane 15-30 min Simplu

INGREDIENTE

1 conservă (400 g) linte Bonduelle
2 lipii medii
10 roșii deshidratate
1 roșie
1 lămâie
1 ceapă roșie
1 ardei iute roșu
2-3 căței de usturoi
150 g brânză feta
50 ml stoc de legume
2 linguri ulei de măsline
4 frunze salată verde
1 legătură pătrunjel
1-2 crenguțe cimbrișor
1 linguriță boia dulce
salată creață pentru decor
sare, piper

Pași de preparare

Pasul 1

Tocăm ceapa și roșia în felii subțiri, iar usturoiul, ardeiul iute, pătrunjelul și roșiile deshidratate le tocăm mărunt.
Pasul 2

Călim în puțin ulei de măsline la foc mediu ceapa roșie și usturoiul, apoi adăugăm ardeiul iute. Adăugăm stocul de legume, lintea roșie scursă în prealabil de zeamă, roșiile deshidratate, pătrunjelul și brânza feta sfărâmată. Stropim totul cu zeama de la o lămâie, asezonăm cu boia dulce și cimbrișor.
Pasul 3

Lipiile le încălzim pe ambele părți într-o tigaie bine încinsă. Adăugăm, pe rând, ingredientele pe lipie: salata verde ruptă în bucăți mari, feliile de roșie, amestecul de linte și feta sfărâmată. Rulăm lipia și o închidem la un capăt. Așezăm pe farfurie sau platou, o decorăm cu salată creață, ardei iute, felii de roșii și cimbrișor.