Name: Lecsó - tocană ungurească
Prep time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kg ardei; 600 g roșii; 2 cepe medii; Ulei; Sare; Boia de ardei

Ușor

3 persoane

45 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 3 persoane

1 kg ardei

600 g roșii

2 cepe medii

Ulei

Sare

Boia de ardei

Ingrediente pentru 3 persoane

1 kg ardei

600 g roșii

2 cepe medii

Ulei

Sare

Boia de ardei

Pași 1
Se spală ardeii, se curăță de semințe și se taie în rondele, sau în felii. Peste roșii se varsă apă clocotită, se decojesc, și se taie mărunt. Se toacă ceapa.
Pași 2
Se încinge uleiul în tigaie și se călește ceapa, se adaugă ardeii, se pune apă peste legume și se fierbe la aburi 10 minute.
Pași 3
Se adaugă roșiile, se condimentează cu sare și boia de ardei după gust și se gătește la aburi încă 15 minute.

Sfaturi în bucătărie

Există însă, multe variante la acest fel de mâncare, fie cu carne sau fie cu cârnați tăiați în rondele.

Lasă-te surprins

Orez cu legume și ou la tigaie
Bucătăria chinezească, inspirație pentru o nouă rețetă de orez cu legume.
Orez cu legume și carne
O rețetă gustoasă, practică și sățioasă, ușor de preparat atât pentru mesele de prânz, cât și pentru...
Papricaș
Papricaș este o specialitate tradițională maghiară, ale cărei ingrediente de bază sunt ardeiul și ca...

Vezi mai multe rețete

Trebuie să acceptați cookie-urile Youtube pentru a vedea acest videoclip

Lecsó - tocană ungurească