Pași de preparare
-
Se fierbe orezul basmatic conform indicațiilor de pe ambalaj, cu puțină sare, timp de 8 minute.
-
Între timp pregătim sosul de ciuperci: ciupercile cu smântâna lichidă se pune pe foc timp de 7-10 minute. Se condimentează cu sare și piper și se lasă la răcit.
-
Bruschetele de pâine se pun la cuptorul încins la 180 de grade, timp de 2 minute.
-
Ouăle de prepeliță se prăjesc într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și se condimentează cu sare, piper și busuioc.
-
Se servește orezul, peste care se pune sosul de ciuperci, un cruton de pâine, un ou de prepeliță și salata caprese. Poftă bună!
