Kurnik cu ciuperci și pui
Un gust extraordinar și o aromă interesantă!
Mediu
4 persoane
160 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 4 persoane
Amestec pentru clătite:
130 g făină de grâu
2 ouă
2 linguri ulei vegetal
6 linguri apă
1 pahar lapte
1/2 linguriță sare
Pentru umplutură:
200 g Ciuperci feliate Bonduelle
200 g Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
100 g Fasole verde fină, păstăi rotunde, tăiate VAPEUR Bonduelle
4 pulpe de pui
2 cepe
300 g smântână pentru gătit 33%
20 g unt
40 g făină de grâu
3-4 fire de mărar
Aluat pentru kurnik:
1 pachet (400 g) aluat din foi fără drojdie
Sare de mare după gust
Piper negru după gust
130 g făină de grâu
2 ouă
2 linguri ulei vegetal
6 linguri apă
1 pahar lapte
1/2 linguriță sare
Pentru umplutură:
200 g Ciuperci feliate Bonduelle
200 g Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
100 g Fasole verde fină, păstăi rotunde, tăiate VAPEUR Bonduelle
4 pulpe de pui
2 cepe
300 g smântână pentru gătit 33%
20 g unt
40 g făină de grâu
3-4 fire de mărar
Aluat pentru kurnik:
1 pachet (400 g) aluat din foi fără drojdie
Sare de mare după gust
Piper negru după gust
Ingrediente pentru 4 persoane
Amestec pentru clătite:
130 g făină de grâu
2 ouă
2 linguri ulei vegetal
6 linguri apă
1 pahar lapte
1/2 linguriță sare
Pentru umplutură:
200 g Ciuperci feliate Bonduelle
200 g Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
100 g Fasole verde fină, păstăi rotunde, tăiate VAPEUR Bonduelle
4 pulpe de pui
2 cepe
300 g smântână pentru gătit 33%
20 g unt
40 g făină de grâu
3-4 fire de mărar
Aluat pentru kurnik:
1 pachet (400 g) aluat din foi fără drojdie
Sare de mare după gust
Piper negru după gust
130 g făină de grâu
2 ouă
2 linguri ulei vegetal
6 linguri apă
1 pahar lapte
1/2 linguriță sare
Pentru umplutură:
200 g Ciuperci feliate Bonduelle
200 g Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
100 g Fasole verde fină, păstăi rotunde, tăiate VAPEUR Bonduelle
4 pulpe de pui
2 cepe
300 g smântână pentru gătit 33%
20 g unt
40 g făină de grâu
3-4 fire de mărar
Aluat pentru kurnik:
1 pachet (400 g) aluat din foi fără drojdie
Sare de mare după gust
Piper negru după gust
- Pași 1Se prepară clătitele: se amestecă ouăle, laptele, sarea, uleiul vegetal și făina.
- Pași 2Se lasă aluatul să stea puțin, apoi se prăjesc clătite subțiri. Pentru 1 kurnik sunt necesare aproximativ 10 clătite.
- Pași 3Se prepară umplutura: Se fierb copanele de pui în apă până când se înmoaie, apoi se scoate carnea de pe oase și piele.
- Pași 4Se prăjește ceapa tăiată julienne cu ciuperci și fasole și se adaugă mărar. Se amestecă legumele călite cu carnea de pui, se adaugă morcovul fără zeama din cutie.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...