Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Kurnik cu ciuperci și pui

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

Pași de preparare

  • Se prepară clătitele: se amestecă ouăle, laptele, sarea, uleiul vegetal și făina.

  • Se lasă aluatul să stea puțin, apoi se prăjesc clătite subțiri. Pentru 1 kurnik sunt necesare aproximativ 10 clătite.

  • Se prepară umplutura: Se fierb copanele de pui în apă până când se înmoaie, apoi se scoate carnea de pe oase și piele.

  • Se prăjește ceapa tăiată julienne cu ciuperci și fasole și se adaugă mărar. Se amestecă legumele călite cu carnea de pui, se adaugă morcovul fără zeama din cutie.

Rețete care te-ar putea interesa

Kurnik cu ciuperci și pui
4 persoane peste 45 min Mediu
INGREDIENTE
  • Amestec pentru clătite:
  • 130 g făină de grâu
  • 2 ouă
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 6 linguri apă
  • 1 pahar lapte
  • 1/2 linguriță sare
  • Pentru umplutură:
  • 200 g Ciuperci feliate Bonduelle
  • 200 g Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
  • 100 g Fasole verde fină, păstăi rotunde, tăiate VAPEUR Bonduelle
  • 4 pulpe de pui
  • 2 cepe
  • 300 g smântână pentru gătit 33%
  • 20 g unt
  • 40 g făină de grâu
  • 3-4 fire de mărar
  • Aluat pentru kurnik:
  • 1 pachet (400 g) aluat din foi fără drojdie
  • Sare de mare după gust
  • Piper negru după gust
Pași de preparare
  • Pasul 1

    Se prepară clătitele: se amestecă ouăle, laptele, sarea, uleiul vegetal și făina.

  • Pasul 2

    Se lasă aluatul să stea puțin, apoi se prăjesc clătite subțiri. Pentru 1 kurnik sunt necesare aproximativ 10 clătite.

  • Pasul 3

    Se prepară umplutura: Se fierb copanele de pui în apă până când se înmoaie, apoi se scoate carnea de pe oase și piele.

  • Pasul 4

    Se prăjește ceapa tăiată julienne cu ciuperci și fasole și se adaugă mărar. Se amestecă legumele călite cu carnea de pui, se adaugă morcovul fără zeama din cutie.