Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Iepure la tavă

Name: Iepure la tavă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pungă (400 g) Amestec de legume “4 anotimpuri” Bonduelle; 2 kg iepure de casă; 2 cepe; 2 ardei; 1 țelină; 200 ml. suc de roșii; 150 ml. vin alb sec; 6 căței usturoi; 100 ml. ulei; Piper; Sare; Rozmarin; Boia dulce

O delicatețe. Ioana Dorina Dascalu

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Iepure la tavă

6 persoane 30-45 min Simplu

INGREDIENTE

1 pungă (400 g) Amestec de legume “4 anotimpuri” Bonduelle
2 kg iepure de casă
2 cepe
2 ardei
1 țelină
200 ml. suc de roșii
150 ml. vin alb sec
6 căței usturoi
100 ml. ulei
Piper
Sare
Rozmarin
Boia dulce

Pași de preparare

Pasul 1

Iepurele se porționează și se condimentează cu sare, piper, rozmarin și boia. Se lasă într-un castron cu condimentele, să intre în el. Între timp, tăiem legumele mărunt.
Pasul 2

Ungem o tavă cu ulei, așezăm jumătate din legume tăiate în tavă, punem bucățile de iepure și acoperim cu jumătatea cealaltă de legume.
Pasul 3

Deasupra turnăm vinul, sosul de roșii și usturoiul tăiat rondele. Dăm tava la cuptorul preîncălzit, pentru 60 de minute.
Pasul 4

Când este gata se scoate pe un platou și se servește fierbinte.