• REȚETE
  • PRODUSELE NOASTRE
  • DESPRE NOI
  • INSPIRAȚIE
    2. >Rețete
    3. >Iahnie de fasole cu ciolan
    <Rețete

    • Trebuie să acceptați cookie-urile Youtube pentru a vedea acest videoclip

    • Trebuie să acceptați cookie-urile Youtube pentru a vedea acest videoclip

    Iahnie de fasole cu ciolan

    Un preparat tradițional foarte aromat
    Dificil
    2 persoane
    120 Minute
    Mediu
    Ingrediente
    pentru 2 persoane
    2 conserve (860 g) fasole albă în sos tomat Bretona Bonduelle

    700 g ciolan semiafumat

    2 morcovi

    2 cepe albe

    2 rădăcini de păstârnac

    1 țelină mică

    4 frunze țelină

    5 foi de dafin

    5 foi de dafin

    1 vârf de lingură semințe chimen

    ulei

    1,5 l apă/stoc de legume

    piper boabe

    sare
    Ingrediente pentru 2 persoane
    2 conserve (860 g) fasole albă în sos tomat Bretona Bonduelle

    700 g ciolan semiafumat

    2 morcovi

    2 cepe albe

    2 rădăcini de păstârnac

    1 țelină mică

    4 frunze țelină

    5 foi de dafin

    5 foi de dafin

    1 vârf de lingură semințe chimen

    ulei

    1,5 l apă/stoc de legume

    piper boabe

    sare
    1. Pași 1
      Fierbem ciolanul în apă sau stoc de legume. Pentru a folosi ulterior stocul rezultat în urma fierberii ciolanului, lăsăm timp de 1-2 ore.
    2. Pași 2
      Tăiem mărunt morcovii, țelina, păstârnacul, frunzele de țelină și ceapa. Le punem la sotat în tigaie cu puțin ulei, peste care punem firele de cimbru și asezonăm cu puțină sare.
    3. Pași 3
      Adăugăm ciolanul tăiat felii și lăsăm să mai fiarbă încă 10 - 15 minute. Când au fiert legumele adăugam fasolea în sos tomat Bretona și mai fierbem încă 4-5 minute.
    4. Pași 4
      Turnăm tot conținutul întrun vas de iena și mai introducem la cuptor timp de 10 minute la 180°C pentru a reduce din sos și a rumeni bine ciolanul.
    Lasă-te surprins
    UșorMediuGreu
    < 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
    Legendă▶
    • Couscous crocant cu șofran și mazăre

      O nouă interpretare a ingredientului oriental, couscous, își poate face apariția și în bucătăria ta. Propunem o rețetă perfectă pentru o cină alaturi de prieteni sau familie, ușor de gătit, gustoasă și hrănitoare.

    • Creveți Teriyaki cu broccoli și conopidă

      Bucătăria asiatică te va surprinde din nou cu o rețetă simplă și gustoasă. Te invităm să încerci mix...

    • Pui cu Piure din legume verzi

      Înlocuiește clasicul piure de cartofi cu nutrienții legumelor verzi, iar prânzul în familie va fi o ...

    Vezi mai multe rețete
    Descoperă și...