Pași de preparare
-
Scurgem năutul de lichid, îl clătim bine sub jet de apă și îl curățăm de coajă.
-
Într-un vas înalt, pentru blender, adăugăm năutul, pasta Tahini, sfecla, uleiul de măsline, zeama de lămâie, usturoiul și chimionul măcinat.
-
Mixăm ingredientele cu un blender vertical, până când compoziția ajunge la consistența dorită.
-
Într-un bol sau platou, servim pasta de hummus rezultată și decorăm cu ulei si susan, după preferințe.