Gratin de pește cu legume
O rețetă delicioasă, sănătoasă, pe placul întregii familii!
Ușor
4 persoane
20 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 4 persoane
1 pungă (400 g) Amestec de legume Royal Mix Vapeur Bonduelle
2 buc. file de cod
1 ardei roșu
50 g unt
200 ml. smântână
50 g cașcaval ras
4 gălbenușuri de ou
2 linguri pesmet
5 linguri făină de grâu
1 linguriță sare alimentară
1 vârf cuțit piper
1 lămâie
2 buc. file de cod
1 ardei roșu
50 g unt
200 ml. smântână
50 g cașcaval ras
4 gălbenușuri de ou
2 linguri pesmet
5 linguri făină de grâu
1 linguriță sare alimentară
1 vârf cuțit piper
1 lămâie
Ingrediente pentru 4 persoane
1 pungă (400 g) Amestec de legume Royal Mix Vapeur Bonduelle
2 buc. file de cod
1 ardei roșu
50 g unt
200 ml. smântână
50 g cașcaval ras
4 gălbenușuri de ou
2 linguri pesmet
5 linguri făină de grâu
1 linguriță sare alimentară
1 vârf cuțit piper
1 lămâie
2 buc. file de cod
1 ardei roșu
50 g unt
200 ml. smântână
50 g cașcaval ras
4 gălbenușuri de ou
2 linguri pesmet
5 linguri făină de grâu
1 linguriță sare alimentară
1 vârf cuțit piper
1 lămâie
- Pași 1Stropești peștele cu zeama de lămâie și îl dai la frigider. Încingi într-o tigaie 30 g unt și călesti ardeiul tăiat cubulețe, apoi adaugi morcovul, broccoli și conopida. Sărezi și piperezi după gust.
- Pași 2Topești 20 g unt, presari făina, amestecând, și torni treptat smântână. Lași să se îngroașe sosul, apoi adaugi gălbenușurile, sucul de lămâie, sarea și piperul. Amesteci până se omogenizează compoziția.
- Pași 3Într-un vas termorezistent uns și tapetat cu pesmet, pui în straturi legumele și peștele, cu sos printre ele.
- Pași 4Presari cașcaval.
- Pași 5Introduci vasul în cuptorul preîncălzit pentru 4550 de minute, la 170 de grade. Lași să se răcească puțin și servești.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...