Gazpacho reinventat
Descoperă o rețetă delicioasă!
Ușor
5 persoane
30 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 5 persoane
1 pungă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
1 pungă (400 g) Porumb dulce boabe Bonduelle
1/2 țelină
1 cartof
1 ceapă albă
2000 ml. apă
1 linguriță sare alimentară
1 legătură pătrunjel
1 ardei gras roșu
2 linguri pătrunjel verde
2 linguri suc de lămâie
1 vârf de cuțit piper alb
500 ml. bulion
1 pungă (400 g) Porumb dulce boabe Bonduelle
1/2 țelină
1 cartof
1 ceapă albă
2000 ml. apă
1 linguriță sare alimentară
1 legătură pătrunjel
1 ardei gras roșu
2 linguri pătrunjel verde
2 linguri suc de lămâie
1 vârf de cuțit piper alb
500 ml. bulion
Ingrediente pentru 5 persoane
1 pungă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
1 pungă (400 g) Porumb dulce boabe Bonduelle
1/2 țelină
1 cartof
1 ceapă albă
2000 ml. apă
1 linguriță sare alimentară
1 legătură pătrunjel
1 ardei gras roșu
2 linguri pătrunjel verde
2 linguri suc de lămâie
1 vârf de cuțit piper alb
500 ml. bulion
1 pungă (400 g) Porumb dulce boabe Bonduelle
1/2 țelină
1 cartof
1 ceapă albă
2000 ml. apă
1 linguriță sare alimentară
1 legătură pătrunjel
1 ardei gras roșu
2 linguri pătrunjel verde
2 linguri suc de lămâie
1 vârf de cuțit piper alb
500 ml. bulion
- Pași 1Pentru supa-cremă: zarzavaturile (mai puțin morcovii) se fierb în apă cu sare.
- Pași 2Când sunt aproape gata, se adaugă morcovii scurși și se mai fierb 5 minute. Se strecoară de zeamă, se lasă ceapa de-o parte și restul de zarzavat se pasează cu blenderul. Se subțiază pasta obținută cu bulionul și supa de zarzavat.
- Pași 3Pentru topping: cubulețele de ardei și porumbul se călesc puțin (până când se înmoaie ardeiul) în tigaia wok. Se amestecă apoi cu pătrunjelul verde tocat, sucul de lămâie și piperul.
- Pași 4Supa se încălzește la foc mic și se servește imediat, alături de topping și, eventual, crutoane.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...