Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Ficăței de pui cu ciuperci și piure de cartofi

Name: Ficăței de pui cu ciuperci și piure de cartofi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle; 2 cepe; 1 vârf cuțit piper; sare murături; 300 g ficăței pui; 3 linguri pastă ardei; 2 morcovi; 3 foi dafin; 2 linguri ulei; 1 legătură pătrunjel; 1 kg cartofi; 100 g unt; 1 ceașcă lapte

Un gust extraordinar și o aromă interesantă. Stoica Adina

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Ficăței de pui cu ciuperci și piure de cartofi

4 persoane 30-45 min Simplu

INGREDIENTE

1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle
2 cepe
1 vârf cuțit piper
sare murături
300 g ficăței pui
3 linguri pastă ardei
2 morcovi
3 foi dafin
2 linguri ulei
1 legătură pătrunjel
1 kg cartofi
100 g unt
1 ceașcă lapte

Pași de preparare

Pasul 1

Curățăm cartofii și îi punem la fiert cu puțină sare.
Pasul 2

Între timp, pregătim ficățeii. Ceapa și morcovii dați prin răzătoare fină le punem la călit cu uleiul, adăugăm ficățeii, ciupercuțele întregi, sare, foi de dafin și un vârf cuțit piper. Acoperim cu apă și punem capacul, lăsând să fiarbă la foc mic.
Pasul 3

Spre final, când vedem că începe să se facă, adăugăm pasta de ardei și pătrunjelul tocat. Când cartofii sunt fierți, îi strecurăm printr-o strecurătoare, apoi, cu ajutorul ustensilei pentru pasat facem piureul. Adăugăm untul și laptele, frecându-le bine pentru a ieși mai pufos. Pe un platou, folosind o formă rotundă, punem piureul, iar cu ajutorul pistolului de ornat m-am jucat puțin.