Ficăței de pui cu ciuperci și piure de cartofi
Un gust extraordinar și o aromă interesantă!
Ușor
4 persoane
35 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 4 persoane
1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle
2 cepe
1 vârf cuțit piper
sare murături
300 g ficăței pui
3 linguri pastă ardei
2 morcovi
3 foi dafin
2 linguri ulei
1 legătură pătrunjel
1 kg cartofi
100 g unt
1 ceașcă lapte
2 cepe
1 vârf cuțit piper
sare murături
300 g ficăței pui
3 linguri pastă ardei
2 morcovi
3 foi dafin
2 linguri ulei
1 legătură pătrunjel
1 kg cartofi
100 g unt
1 ceașcă lapte
Ingrediente pentru 4 persoane
1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle
2 cepe
1 vârf cuțit piper
sare murături
300 g ficăței pui
3 linguri pastă ardei
2 morcovi
3 foi dafin
2 linguri ulei
1 legătură pătrunjel
1 kg cartofi
100 g unt
1 ceașcă lapte
2 cepe
1 vârf cuțit piper
sare murături
300 g ficăței pui
3 linguri pastă ardei
2 morcovi
3 foi dafin
2 linguri ulei
1 legătură pătrunjel
1 kg cartofi
100 g unt
1 ceașcă lapte
- Pași 1Curățăm cartofii și îi punem la fiert cu puțină sare.
- Pași 2Între timp, pregătim ficățeii. Ceapa și morcovii dați prin răzătoare fină le punem la călit cu uleiul, adăugăm ficățeii, ciupercuțele întregi, sare, foi de dafin și un vârf cuțit piper. Acoperim cu apă și punem capacul, lăsând să fiarbă la foc mic.
- Pași 3Spre final, când vedem că începe să se facă, adăugăm pasta de ardei și pătrunjelul tocat. Când cartofii sunt fierți, îi strecurăm printr-o strecurătoare, apoi, cu ajutorul ustensilei pentru pasat facem piureul. Adăugăm untul și laptele, frecându-le bine pentru a ieși mai pufos. Pe un platou, folosind o formă rotundă, punem piureul, iar cu ajutorul pistolului de ornat m-am jucat puțin.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...