Fasole verde scăzută
Pentru cei ce se grăbesc, avem o rețetă rapidă și sănătoasă doar din legume (se poate servi ca și garnitură sau ca fel principal, în funcție de preferințele fiecăruia).
Ușor
5 persoane
10 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 5 persoane
2 pungi (800 g) Fasole verde fină, păstăi rotunde, tăiate VAPEUR Bonduelle
2 morcovi
1 ardei roșu
Soia
Piper
1 linguriță vegeta
150 ml. suc de roșii
1 legatură pătrunjel
2 cepe (albă/roșie)
2 linguri ulei
2 morcovi
1 ardei roșu
Soia
Piper
1 linguriță vegeta
150 ml. suc de roșii
1 legatură pătrunjel
2 cepe (albă/roșie)
2 linguri ulei
Ingrediente pentru 5 persoane
2 pungi (800 g) Fasole verde fină, păstăi rotunde, tăiate VAPEUR Bonduelle
2 morcovi
1 ardei roșu
Soia
Piper
1 linguriță vegeta
150 ml. suc de roșii
1 legatură pătrunjel
2 cepe (albă/roșie)
2 linguri ulei
2 morcovi
1 ardei roșu
Soia
Piper
1 linguriță vegeta
150 ml. suc de roșii
1 legatură pătrunjel
2 cepe (albă/roșie)
2 linguri ulei
- Pași 1Ceapa se taie mărunt și se călește în ulei până devine lucioasă.
- Pași 2Se adaugă morcovii și ardeii tăiați (după preferință se poate adăuga și o roșie tăiată în felii mari), iar ulterior se amestecă. În timp ce se amestecă, se adaugă boia și piper după gust, iar în loc de sare se poate adăuga Vegeta.
- Pași 3Se adaugă cele două pungi de fasole verde (păstăi), după care se stinge cu 150 ml de suc de roșii. Ulterior se pune apa (cât să cuprindă toate ingredientele) și se lasă să fiarbă până ce se înmoaie fasolea.
- Pași 4Se freacă o lingură de făina cu apă, care se adaugă pentru a îngroșa compoziția.
- Pași 5Cu un minut înainte de a stinge focul, se adaugă pătrunjelul acesta se adaugă la sfârșit, pentru ași păstra proprietățile (prin fierbere, vitamina C se distruge).
Descoperă și...