Name: Fasole bătută cu dulceață de ceapă albă
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 conservă (400 g) Fasole albă boabe Bonduelle; 1 rădăcină de pătrunjel; 1 păstârnac; 1 ceapă roșie; 4 linguri ulei; 1 morcov; 2 linguri roșii cuburi la cutie; 4 căței usturoi; 2 cepe albe; 2 vârf linguriță cimbru uscat; 2 fire ceapă verde; 1 lingură ceapă roșie; 1 linguriță sare; 1 vârf cuțit piper

Ușor

2 persoane

30 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 2 persoane

1 conservă (400 g) Fasole albă boabe Bonduelle

1 rădăcină de pătrunjel

1 păstârnac

1 ceapă roșie

4 linguri ulei

1 morcov

2 linguri roșii cuburi la cutie

4 căței usturoi

2 cepe albe

2 vârf linguriță cimbru uscat

2 fire ceapă verde

1 lingură ceapă roșie

1 linguriță sare

1 vârf cuțit piper

Ingrediente pentru 2 persoane

Rețete făcute cu

Fasole albă boabe

Pași 1
Scurgem fasolea de sosul propriu.
Pași 2
Într-o tigaie punem uleiul la încins. Adăugăm toate legumele tocate cubulețe și sarea. Lăsăm la călit 8-10 minute, după care adăugăm roșiile cuburi și fasolea. Lăsăm încă 5 minute, potrivim de sare și piper și o luăm de pe foc. Punem compoziția într-un bol, adăugăm cățeii de usturoi și pasăm cu un mixer vertical.
Pași 3
Pentru dulceața de ceapă: Două cepe mari, tocate solzișori se pun la călit împreună cu cimbrul și puțină sare, intr-o lingură de ulei de măsline. Calim puțin, apoi adăugăm zaharul. După vreo 3 minute, adăugăm oțetul și apa și dăm la foc mic, până scade toată apa. Servim fasolea bătută cu această dulceață de ceapă albă. Decorăm cu ceapă roșie și ceapă verde, tocate mărunt.

Lasă-te surprins

Hummus cu fasole albă
Un preparat cu specific libanez, ce poate fi servit atât cald, cât și rece, se prepară ușor și rapid, fiind o variantă potrivită pentru prânz sau cină.
Mâncare de fasole albă cu ciolan
Bucură-te de magia sărbătorilor de iarnă cu o rețetă tradițională, bogată în fibre și proteine, pent...
Somon la cuptor cu mix de fasole
O combinație sănătoasă și gustoasă de fasole verde și galbenă cu somon și sos pesto! Un preparat ide...

Vezi mai multe rețete

Trebuie să acceptați cookie-urile Youtube pentru a vedea acest videoclip

Fasole bătută cu dulceață de ceapă albă