1. >Rețete
  2. >Dovleac cu umplutură de ciuperci întregi

Dovleac cu umplutură de ciuperci întregi

Ne dați ori nu ne dați? Prepară o cină cu aspect festiv pentru noaptea de Halloween: dovleac umplut cu ciuperci si spanac, preparate la cuptor.
Mediu
2 persoane
45 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 2 persoane
400 g Ciuperci întregi Bonduelle

1 dovleac

3 cartofi

1 ardei kapia roșu

1 ceapă albă

200 g spanac

3-4 căni stoc de legume

4 linguri pastă de tomate

1 legătură mărar

1 mână coriandru proaspăt

câteva frunze de pătrunjel

3 linguri ulei de măsline

sare, piper
Ingrediente pentru 2 persoane
400 g Ciuperci întregi Bonduelle

1 dovleac

3 cartofi

1 ardei kapia roșu

1 ceapă albă

200 g spanac

3-4 căni stoc de legume

4 linguri pastă de tomate

1 legătură mărar

1 mână coriandru proaspăt

câteva frunze de pătrunjel

3 linguri ulei de măsline

sare, piper
  1. Pași 1
    Tăiem cartofii cu un cuțit zimțat în cuburi mari, ardeiul kapia julien, ceapa albă rondele și tocăm mărunt mărarul.
  2. Pași 2
    Sotăm în tigaie cu puțin ulei de măsline ceapa albă cu ardeiul kapia, adăgăm cartofii, coriandrul, stocul de legume și ciupercile întregi scurse în prealabil de zeamă. Condimentăm cu sare și piper, după gust și lăsăm să fiarbă circa 15 minute.
  3. Pași 3
    După ce au fiert cartofii, adăugăm în tigaie mărarul și pasta de tomate și lăsăm să se întrepărundă gusturile circa 7 minute.
  4. Pași 4
    Tăiem capacul din partea superioară a dovleacului cu un cuțit mare zimțat .Cu o lingură scoatem din interior semințele și miezul dovleacului. Așezăm în interiorul acestuia un pat de baby spanac, apoi tocana de cartofi cu ciuperci. Îl intoducem la cuptor circa 1520 de minute la 150°C.
Sfaturi în bucătărie
Este Halloween! Lasă-ți imaginația să zboare și creează un festin care-i va face pe cei dragi să urle de încântare
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă
  • Supă minestrone cu spanac

    O supă de legume delicioasă cu fasole roșie și spanac

  • Risotto de hrișcă cu dovleac și ciuperci

    Delicios și ușor de preparat! O nouă rețetă cu Cerealli Bonduelle

  • Lasagna rulată cu ciuperci și brânză

    Dacă vă place lasagna, atunci această rețetă își va face locul în bucătăria ta. Rulourile de lasagna...