Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Pancakes de mazăre cu somon și ouă

Este o rețetă simplu de făcut, potrivită pentru un mic dejun sănătos. Alina Macarie

Pași de preparare

  • Într-o cratiță aducem apa la fiert și fierbem mazărea până devine moale. O scurgem și o punem sub un jet de apă rece.
  • Punem 1/3 din mazăre deoparte, iar cu ajutorul unui robot de bucătărie facem piure mazărea rămasă, adăugând și oul în compoziție. Dacă compoziția este tare, adăugăm puțină apă.
  • Punem piureul într-un bol și adăugăm făina, sarea și piperul și amestecăm. Adăugăm și mazărea boabe pe care am pus-o deoparte. Dacă compoziția este prea moale, mai adăugăm făina. Trebuie să aibă consistența unui aluat de pancakes.
  • Într-o tigaie adăugăm o lingură de ulei, iar la foc mediu punem cu lingura din compoziția de pancakes, în funcție de cât de mari vrem sa fie clătită. Gătim fiecare parte aproximativ 3 minute, fiind atenți să nu se ardă. Gătim fiecare clătită, păstrându-le calde pe celelalte.
  • După ce am gătit clătitele, mai adăugăm ulei și gătim ouăle. Adăugăm sare și piper peste ouă. Deasupra fiecărui pancake punem o felie de somon, un ou prăjit și servim cu smântână deasupra.

Rețete care te-ar putea interesa

Pancakes de mazăre cu somon și ouă
3 persoane 15-30 min Simplu
INGREDIENTE
  • 1 conservă (400 g) Mazăre verde dulce boabe Bonduelle
  • 1 ou
  • 1/2 făină de grâu
  • Sare
  • Piper
  • 100 g somon afumat
  • 6 ouă
  • Smântână
Pași de preparare
  • Pasul 1

    Într-o cratiță aducem apa la fiert și fierbem mazărea până devine moale. O scurgem și o punem sub un jet de apă rece.

  • Pasul 2

    Punem 1/3 din mazăre deoparte, iar cu ajutorul unui robot de bucătărie facem piure mazărea rămasă, adăugând și oul în compoziție. Dacă compoziția este tare, adăugăm puțină apă.

  • Pasul 3

    Punem piureul într-un bol și adăugăm făina, sarea și piperul și amestecăm. Adăugăm și mazărea boabe pe care am pus-o deoparte. Dacă compoziția este prea moale, mai adăugăm făina. Trebuie să aibă consistența unui aluat de pancakes.

  • Pasul 4

    Într-o tigaie adăugăm o lingură de ulei, iar la foc mediu punem cu lingura din compoziția de pancakes, în funcție de cât de mari vrem sa fie clătită. Gătim fiecare parte aproximativ 3 minute, fiind atenți să nu se ardă. Gătim fiecare clătită, păstrându-le calde pe celelalte.

  • Pasul 5

    După ce am gătit clătitele, mai adăugăm ulei și gătim ouăle. Adăugăm sare și piper peste ouă. Deasupra fiecărui pancake punem o felie de somon, un ou prăjit și servim cu smântână deasupra.