Pași de preparare
-
Pregătim clătitele și le lăsăm la răcit, timp in care facem umplutura de ciuperci.
-
Într-o tigaie adăugăm puțin unt si punem ceapa la călit aproximativ 5 minute.
-
Adăugăm în tigaie și ciupercile și le sotăm împreună cu ceapa și spanacul.
-
Umplem clătitele cu umplutura de ciuperci și spanac.
-
Decorăm cu cașcaval ras și cu câteva frunze de baby spanac proaspăt.
-
Ne bucurăm de gustul lor delicios. Poftă bună!