1. >Rețete
  2. >Ciorbă vietnameză Pho

Ciorbă vietnameză Pho

Un preparat delicios, sățios și ușor de gătit.
Ușor
4 persoane
255 Minute
Scump
Ingrediente
pentru 4 persoane
2 oase de vită mari (din picior)

2 carcase de pui

2 cepe

3 cm rădăcină de ghimbir

Macaroane de orez sau de soia

Carne de vită sau de pui fiartă

1/2 legatură ceapă verde

1 legatură coriandru proaspăt
Ingrediente pentru 4 persoane
2 oase de vită mari (din picior)

2 carcase de pui

2 cepe

3 cm rădăcină de ghimbir

Macaroane de orez sau de soia

Carne de vită sau de pui fiartă

1/2 legatură ceapă verde

1 legatură coriandru proaspăt
  1. Pași 1
    Oasele și carcasele de pui se spală bine, se acoperă cu apă rece, se fierb și se înlătură spuma de la suprafața fierturii.
  2. Pași 2
    Ceapa se frige pe grătar sau se rumenește la flacără, se adaugă la oala cu oase și cu carcase de pui. Ghimbirul se curăță, se rumenește la flacără sau se frige la grătar. Se strivește și se adaugă la ciorbă. Se fierbe la foc scăzut aproximativ 5 ore, apoi se strecoară.
  3. Pași 3
    Macaroanele de orez se fierb separat și se pun în ciorbă. Se adaugă la supă și bucățile fierte de carne de vită sau de pui. Se presară cu frunze de coriandru proaspăt și cu ceapă verde tocată.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă
  • Ciorbă de fasole albă

    Descoperă rețeta de ciorbă cu fasole albă de la Bonduelle, bogată în fibre și proteine, pentru o dietă echilibrată.

  • Hummus de linte

    Un preparat cu specific libanez, ce poate fi servit atât cald, cât și rece, se prepară ușor și rapid...

  • Salată cu mazăre, măsline și pesto

    Gustul de salată mediteraneană poate fi ușor de reprodus și în bucătăria ta. Mazărea Vapeur Bonduell...