Pași de preparare
-
Călim ceapa, usturoiul, morcovul și păstârnacul tocate mărunt. Le condimentăm cu sare și piper.
-
Adăugăm sos chipotle și roșiile în bulion peste legumele călite în prealabil.
-
Separat, într-o oală, punem Fasolea roşie boabe în sos tomat picant Bonduelle și fasolea albă Bonduelle, peste care adăugam baza de supă și stoarcem jumătate de lămâie verde.
-
După ce au dat în clocot adăugăm legumele călite și mirodeniile: cimbru și o frunză de salvie. Lăsăm să fiarbă la foc mic, pentru câteva minute, amestecând din când în când.
-
Transferăm conținutul în bolurile / farfuriile de servire. Peste conținut, adăugăm 1/2 avocado tăiat felii, 50 g smântână și un ardei iute tăiat rondele.