Pași de preparare
-
Ceapa și usturoiul se curăță și se toacă mărunt. Într-o tigaie se încinge uleiul, se adaugă carnea, ceapa și usturoiul și se călesc până ce carnea devine brună.
-
Se adaugă boiaua iute, oregano, pătrunjelul și sarea și se mai lasă 5 minute, după care se adaugă fasolea, salsa chilli și o cană de apă.
-
Se lasă fasolea să dea în clocot, se reduce focul, se acoperă cu un capac și se lasă la foc mic, 20 minute. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se poate servi cu tortillas.
