Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Cannelloni cu ciuperci și pește

Name: Cannelloni cu ciuperci și pește
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle; 4 cannelloni; 1 fir de praz; 200 g file de merluciu; 200 g brânză topită; Sare; 2 linguri cu făină; 1 ou; 2 linguri cu pesmet; 1/2 lingură cu parmezan; Ulei pentru prăjit; Piper

O experiență culinară. Ionela Carmen Bota

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Cannelloni cu ciuperci și pește

2 persoane 30-45 min Simplu

INGREDIENTE

1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle
4 cannelloni
1 fir de praz
200 g file de merluciu
200 g brânză topită
Sare
2 linguri cu făină
1 ou
2 linguri cu pesmet
1/2 lingură cu parmezan
Ulei pentru prăjit
Piper

Pași de preparare

Pasul 1

Tăiați prazul și căliți-l la foc mic 5 minute, adăugați ciupercile tăiate și apoi peștele tăiat; prăjiți încă 3-4 minute.
Pasul 2

Puneți brânza topită peste amestecul cu ciuperci. Amestecați bine, condimentați după gust și lăsați să se răcească.
Pasul 3

Fierbeți cannelloni în apă cu sare. Scurgeți cannelloni și, când sunt reci, umpleți cu compoziția de ciuperci, cu ajutorul unui poș. Bateți oul.
Pasul 4

Amestecați parmezanul cu pesmetul într-un castron. Dați pastele umplute prin făină, apoi prin ou și la final prin pesmetul amestecat cu parmezan. Lăsați cannelloni la frigider 30 de minute, după care prăjiți în ulei încins până ce se formează o crustă aurie. Se servesc fierbinți.