Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Budincă de brânză cu mazăre

Name: Budincă de brânză cu mazăre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle; 250 g telemea de vacă; 70 g făină; 250 ml. lapte; 4 ouă; 50 g cașcaval ras; 20 g unt; 1 lingură pesmet; Sare; Piper

Un gust extraordinar și o aromă interesantă. Oana Raica

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Budincă de brânză cu mazăre

2 persoane 30-45 min Simplu

INGREDIENTE

100 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle
250 g telemea de vacă
70 g făină
250 ml. lapte
4 ouă
50 g cașcaval ras
20 g unt
1 lingură pesmet
Sare
Piper

Pași de preparare

Pasul 1

Topim untul, adăugăm făina și apoi laptele rece și amestecăm mereu la foc mic până se formează sosul bechamel. Lăsăm sosul să se răcească.
Pasul 2

După ce s-a răcit, adăugăm în el brânza, gălbenușurile, mazărea, sarea și piperul, după gust. Adăugăm și albușurile bătute spumă și amestecăm ușor.
Pasul 3

Turnăm compoziția într-o formă termorezistentă unsă cu unt și tapetată cu pesmet; presărăm cașcavalul ras deasupra și dăm la cuptorul încălzit la 180 grade, pentru 30 de minute.