Pași de preparare
-
Pieptul de pui se pune la fiert, cu sare, iar când este fiert, se lasă la răcit și se taie mărunt. Supa rămasă se lasă la răcit. Când s-a răcit, se dizolvă în ea gelatina și se lasă la umflat cca 15 minute.
-
În formele de brioșe se pune un strat de supă și se lasă 5 minute la rece. Se așează câteva cubulețe de cașcaval și puțin piept de pui, se mai pune un strat de supă și se lasă la rece 10 minute.
-
Se adaugă legume, se completează cu supa umplând formele și se dă la rece 30 de minute.
-
Când se servesc, se scot din forme.
