Pași de preparare
-
Ciupercile le punem într-un castron.
-
Începem să tăiem ceapa cât mai mărunt și o punem la călit. Orezul îl punem peste ceapă, apoi adăugăm carnea și ciupercile, sărăm și piperăm după gustul nostru și punem cimbrul.
-
Ardeiul se umple cu compoziția obținuta. Într-o oală de pământ aranjăm ardeiul, crenguța de cimbru, foile de dafin și introducem oala în cuptor.
-
Acoperim și lăsăm să fiarbă, iar spre final punem bulionul.
-
Scoatem oala din cuptor, presărăm mărar verde și putem servi cu smântână.
