Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Sfecla

Plantă din familia Chenopodiaceae, cultivată pentru frunzele şi rădăcina sa. Este prezentă pe toate continentele.

100g de sfeclă – 37 kcal

Conţine carbohidrați, amidon, potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, zinc, vitaminele C, B1, B5, B6, PP, E, acid folic, provitamina A.

Dinţi puternici, oase sănătoase

Consumul de sfeclă poate avea o influenţă benefică asupra stării dinţilor şi oaselor noastre. Aceasta deoarece sfecla conţine calciu, a cărui lipsă în organism duce la carii, scolioză, osteoporoză şi anomalii în creşterea copiilor.

Pentru cheflii

Datorită combinaţiei unice de carbohidrați, vitamină C, potasiu şi acid folic, sfecla purifică organismul, protejând împotriva anemiei şi a oboselii precum şi împotriva bolilor de cancer.

Sfecla – obiect de cult

Toate soiurile de sfeclă din ziua de astăzi provin de la sfecla sălbatică care creşte în Orientul Îndepărtat şi în India. Primele inscripţii referitoare la sfeclă pot fi întâlnite în Babilonia. Aceasta era foarte preţuită de către grecii antici, care o ofereau ca ofrandă lui Apollo. La început erau consumate doar frunzele, rădăcina fiind utilizată în scopuri terapeutice. În secolul al XIV-lea s-a popularizat cultivarea sfeclei în Europa de Nord. În timpul lui Napoleon I a avut loc o expansiune a sfeclei de zahăr, care a devenit în zilele noastre cea de-a doua sursă de zahăr, imediat după trestia de zahăr. Sfecla este ingredientul de bază al borşului – o ciorbă simbol a bucătăriilor din ţările din Estul Europei.



Rețete cu această legumă

Salată de linte cu sfeclă

Salată de linte cu sfeclă

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

3 persoane 30-45 min Simplu
Pulpe de pui cu legume

Pulpe de pui cu legume

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

3 persoane 30-45 min Simplu
Piept de pui cu Bonduelle Hawai Mix, praz și sos de roșii cu verdeață

Piept de pui cu Bonduelle Hawai Mix, praz și sos de roșii cu verdeață

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

1 persoane sub 15 min Simplu
Borș de sfeclă cu porumb

Borș de sfeclă cu porumb

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

3 persoane 30-45 min Simplu

Produse folosind această legumă

Sfeclă roșie felii, în oțet

Sfeclă roșie felii, în oțet

540 g