Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Mazărea dulce păstăi

Este un soi asemănător cu mazărea obişnuită, comestibil în totalitate, împreună cu tulpina şi fructele încă necoapte.

100 g de mazăre dulce – 42 Kcal

Conţine albumine, vitamina C, vitamine din grupa B, vitamina E precum şi potasiu, fosfor, magneziu şi calciu.

Zahăr sănătos

Transferă energie organismului, dar nu face să crească nivelul de zahăr din sânge.

Concurenţa pentru spanac…

În bucătăria asiatică se servesc şi frunze de mazăre dulce, preparate asemănător reţetei pentru spanac.

Aperitivul verde

La început mazărea era cultivată doar pentru seminţele uscate. În secolul al XVI-lea în Olanda s-a început cultivarea mazării delicate, crocante, care se mânca împreună cu tulpina. Este un minunat adaos pentru rizoto, se poate combina cu carnea şi cu fructele de mare.

Secretul succesului

Acest soi a ajuns ulterior în Asia, unde şi-a câştigat foarte rapid o uriaşă popularitate. Astăzi mazărea dulce este un foarte important element al bucătăriei asiatice. Gustul mazării este poleit de către condimentele acestei bucătării, ca de pildă, sosul de soia, sosul de stridii, susanul sau ghimbir. Se combină foarte bine cu orezul şi cu sosurile dulci – acrişoare. Influenţa „ronţăitului” de mazăre asupra succeselor economice ale Chinei, Japoniei sau Coreei nu a fost încă confirmată de cercetători.



Rețete cu această legumă

Snert - supă olandeză din mazăre

Snert - supă olandeză din mazăre

Ciorbă foarte populară în Olanda, din mazăre verde.

6 persoane peste 45 min Complex
Friptură din carne tocată cu mazăre

Friptură din carne tocată cu mazăre

Un fel de mâncare delicios.

4 persoane 30-45 min Simplu
Salată de cartofi cu mazăre și porumb

Salată de cartofi cu mazăre și porumb

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

4 persoane peste 45 min Simplu
Piept de rață cu piure de mazăre și cartofi dulci

Piept de rață cu piure de mazăre și cartofi dulci

Rețetă delicioasă și sățioasă.

2 persoane peste 45 min Simplu

Produse folosind această legumă

Mazăre verde boabe dulce

Mazăre verde boabe dulce

200 g 400 g 800 g
Mazăre verde boabe, dulce

Mazăre verde boabe, dulce

530 g
Amestec de legume Macedonean

Amestec de legume Macedonean

400 g
Amestec de legume Mexico Mix GOLD

Amestec de legume Mexico Mix GOLD

170 g 340 g