Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Dovlecelul verde

Este un soi de dovleac, cultivat pentru fructele sale verzi şi lunguieţe. Este foarte popular în ţările Europei Vestice şi în jurul bazinului Mării Mediteraneene.

100g de dovlecel verde – 16 kcal

Este o sursă extrem de bogată în potasiu, amidon, fosfor şi calciu.

Acoperă într-un mare grad cantitatea de vitamine necesară organismului – în special vitamina C şi vitaminele din grupa B.

Să fii super – light

Dovlecelul verde este consumat cel mai bine când este încă foarte tânăr. Îşi păstrează atunci nu doar caracteristicile gustative dar este şi foarte uşor digerabil. Se recomandă să se găsească în meniurile copiilor, persoanelor aflate în convalescenţă sau a celor care au probleme cu sistemul digestiv. Fiind uşor digerabil şi conţinând puţine calorii, dovlecelul verde este una dintre legumele preferate de persoanele care sunt în diete de slăbire.

Un ten excelent

Seminţele de dovlecel verde sunt utilizate de firmele cosmetice lider, ca ingredient al cremelor care reglează funcţionarea glandelor.

O curiozitate din lumea nouă

Dovleacul provine din America, unde la început erau consumate doar seminţele acestuia. În Europa a ajuns în secolul al XVI-lea împreună cu alte „curiozităţi” aduse din lumea nouă. La început, dovlecelul verde, ca majoritatea noutăţilor era cultivat doar în grădinile botanice. Astăzi este greu să ne imaginăm bucătăria mediterană fără dovlecelul verde. Se presupune că în secolul al XVII-lea Italienii au început să prepare dovlecelul verde încă nu îndeajuns copt, aşa cum facem noi astăzi.



Rețete cu această legumă

Rulouri de dovlecei cu brânză și pui

Rulouri de dovlecei cu brânză și pui

Un preparat delicios pentru întreaga familie.

4 persoane 15-30 min Simplu
Cartofi cu fasole verde, mazăre dulce și morcovi

Cartofi cu fasole verde, mazăre dulce și morcovi

De sezon, de post, simplu și trendy.

1 persoane sub 15 min Simplu
Mușchiuleț de porc cu ardei și ciuperci

Mușchiuleț de porc cu ardei și ciuperci

Un preparat simplu și delicios pentru întreaga familie.

4 persoane 15-30 min Simplu
Wok de legume cu brânză tofu și ciuperci

Wok de legume cu brânză tofu și ciuperci

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

4 persoane sub 15 min Simplu

Produse folosind această legumă

Amestec de legume pentru tigaie cu Dovlecel, Summer Stir-Fry

Amestec de legume pentru tigaie cu Dovlecel, Summer Stir-Fry

400 g
Amestec de legume Spring Mix Vapeur

Amestec de legume Spring Mix Vapeur

400 g
Amestec de legume pentru tigaie, deja gătit, Mediteraneean

Amestec de legume pentru tigaie, deja gătit, Mediteraneean

700 g
Amestec de legume pentru tigaie, deja gătit, Roman

Amestec de legume pentru tigaie, deja gătit, Roman

700 g