Secretele porumbului dulce

Știați că există diferite soiuri de porumb? Cel mai suculent și crocant este porumbul dulce.

Dar să nu vă imaginați că este suficient să-l alegeți de pe știulete pentru a descoperi toate aromele sale...
 

Este cultivat din soiuri specifice care sunt foarte diferite de porumbul de câmp (matur). Pentru a profita de toate calitățile sale gustative și nutriționale, acest mic bob galben este produs în principal în sud-vestul Franței, unde condițiile climatice sunt favorabile.

Da, micuțul nostru bob galben are nevoie de soare! Însă acest lucru nu este suficient: parcela trebuie să fie accesibilă, plată, bine irigată și fertilă pentru a obține o boabă suculentă și crocantă.

Pentru a-și păstra prospețimea, este procesat în termen de 6 ore de la recoltare.

Din acest motiv, fabricile sunt situate aproape de zonele de producție. 80% din aceste mici boabe galbene sunt consumate conservate, așa cum sunteți obișnuiți să vedeți la Bonduelle.