Obișnuim să consumăm cu precădere legumele verzi vara, atunci când ele sunt în sezon. Pentru o combinație excelentă și proaspătă îți recomandăm să încerci deliciosul porumb dulce alături de sparanghel, într-o supă care îți va încânta nu doar privirea, ci și stomacul.

Ai nevoie de o conservă de porumb dulce, 1 legătură de sparanghel, 2 căței de usturoi și mirodenii după gust: sare, piper, coriandru, o linguriță oțet de mere și jumătate de cană de semințe de dovleac pentru decor.

Sparanghelul se înnăbușe la cuptor 15 minute, stropit cu ulei și puțină sare cu piper, până ce exteriorul devine moale. În acest timp porumbul se fierbe cu 4 căni de apă și mirodeniile, la foc mic pentru aproximativ 15 de minute, până începe să fiarbă.

În final toate ingredientele se trec prin blender, până obținem acea consistență cremoasă. Se adaugă sare după gust, iar pentru ornat vom folosi semințele de dovleac și câteva boabe de porumb proaspăt.

Îți promitem că îți vei impresiona toți prietenii cu această rețetă nu doar sănătoasă, cât și plină de gust, aromată, care îți va aduce aminte de sezonul cald și de toate culorile naturii înverzite.