Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Puterea ciupercilor

Oamenii de știință spun că ciupercile au beneficii unice asupra sănătății noastre. În afară de aportul lor valoros de proteine, de carbohidrați și de grăsimi ușor digerabile, ciupercile sunt o sursă bogată de vitamina D și vitamina B. Conțin, de asemenea, și o mare varietate de minerale, cum ar fi fosfor, potasiu, fier, cupru și seleniu.

Surse naturale de vitamina D

Vitamina D este esențială pentru asimilarea corectă a calciului și a fosforului de către corpul nostru și, prin urmare, pentru a dezvolta și menține oasele sănătoase. În principal, previne osteoporoza și afecțiunile articulațiilor și protejează organismul de slăbiciunea musculară. Principala sursă de vitamina D este corpul însuși care o produce sub influența razelor soarelui. Pe perioada toamnei și a iernii, când lumina solară este insuficientă, se poate ajunge la deficiențe de vitamina D. Pentru a evita acest lucru, este bine să ne asigurăm că dieta noastră este bogată în ciuperci. 100 g de ciuperci acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamina D.

Stop bolilor de inimă

Ciupercile au, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, deoarece pot reduce nivelul colesterolului din sânge. Studiile de laborator au arătat că datorită compusului lovastatin, care inhibă producerea de colesterol, scade absorbția colesterolului din tractul digestiv. Mai mult decât atât, datorită faptului că ciupercile sunt o sursă bogată de potasiu, ele reduc tensiunea arterială și pot, astfel, reduce riscul de accident vascular cerebral și infarct miocardic. Sistemul circulator este susținut și el de cuprul prezent în ciuperci.

Metoda perfectă de a pierde în greutate

Cercetările privind ciupercile și impactul potențial al acestora asupra controlului greutății, indică faptul că, în comparație cu alte diete cu un conținut caloric similar, dieta pe bază de ciuperci determină cea mai mare pierdere de grăsime. Acest lucru se datorează chitinei - un tip special de fibră, prezentă în ciuperci. După ce pătrunde în sistemul digestiv, se umflă și presează pereții gastrici, oferind o senzație de sațietate de durată. De asemenea, ciupercile au un conținut caloric și de grăsime scăzut.


Rețete care te-ar putea interesa

Tochitură dobrogeană

Tochitură dobrogeană

Un preparat simplu și delicios pentru întreaga familie.

2 persoane 30-45 min Simplu
Paste de orez cu legume și creveți

Paste de orez cu legume și creveți

Un preparat simplu și delicios pentru întreaga familie.

4 persoane 30-45 min Simplu
Fasole verde cu usturoi

Fasole verde cu usturoi

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

4 persoane sub 15 min Simplu
Quiche cu spanac și brânză

Quiche cu spanac și brânză

O tartă trendy și consistentă în care predomină spanacul alături de legumele primăvăratice

4 persoane peste 45 min Complex
Puterea ciupercilor

Oamenii de știință spun că ciupercile au beneficii unice asupra sănătății noastre. În afară de aportul lor valoros de proteine, de carbohidrați și de grăsimi ușor digerabile, ciupercile sunt o sursă bogată de vitamina D și vitamina B. Conțin, de asemenea, și o mare varietate de minerale, cum ar fi fosfor, potasiu, fier, cupru și seleniu.

Surse naturale de vitamina D

Vitamina D este esențială pentru asimilarea corectă a calciului și a fosforului de către corpul nostru și, prin urmare, pentru a dezvolta și menține oasele sănătoase. În principal, previne osteoporoza și afecțiunile articulațiilor și protejează organismul de slăbiciunea musculară. Principala sursă de vitamina D este corpul însuși care o produce sub influența razelor soarelui. Pe perioada toamnei și a iernii, când lumina solară este insuficientă, se poate ajunge la deficiențe de vitamina D. Pentru a evita acest lucru, este bine să ne asigurăm că dieta noastră este bogată în ciuperci. 100 g de ciuperci acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamina D.

Stop bolilor de inimă

Ciupercile au, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, deoarece pot reduce nivelul colesterolului din sânge. Studiile de laborator au arătat că datorită compusului lovastatin, care inhibă producerea de colesterol, scade absorbția colesterolului din tractul digestiv. Mai mult decât atât, datorită faptului că ciupercile sunt o sursă bogată de potasiu, ele reduc tensiunea arterială și pot, astfel, reduce riscul de accident vascular cerebral și infarct miocardic. Sistemul circulator este susținut și el de cuprul prezent în ciuperci.

Metoda perfectă de a pierde în greutate

Cercetările privind ciupercile și impactul potențial al acestora asupra controlului greutății, indică faptul că, în comparație cu alte diete cu un conținut caloric similar, dieta pe bază de ciuperci determină cea mai mare pierdere de grăsime. Acest lucru se datorează chitinei - un tip special de fibră, prezentă în ciuperci. După ce pătrunde în sistemul digestiv, se umflă și presează pereții gastrici, oferind o senzație de sațietate de durată. De asemenea, ciupercile au un conținut caloric și de grăsime scăzut.