Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Cum să-ți prepari propriile macaroane

Primul pas spre reuşită îl reprezintă cernerea ingredientelor uscate - pentru a pregăti macaroane pentru trei persoane ai nevoie de 200 grame de făină şi o linguriţă de sare. Pune-le pe o suprafaţă curată şi netedă, pe care o foloseşti pentru întinderea aluatului.  Apoi fă o movilă, cu o gaură în vârf cât să încapă un ou mare. Încorporează-le cu făina şi amestecă-le pentru a forma un aluat uniform. Întinde aluatul pe o suprafaţă pudrată uşor cu făină, până capătă o formă netedă şi elastică. Dacă devine prea uscat şi ingredientele nu se leagă, adaugă o lingură de apă. Dacă devine prea moale, adaugă o lingură de făină. Lasă aluatul să se odihnească timp de cel puţin 15 minute, sub un şervet curat. În acest fel, permiţi distribuirea umezelii de la ou (şi de la apă, dacă ai folosit), care va ajuta foarte mult în paşii următori. Următorul pas este să împarţi aluatul în câteva porţii egale. Presară uşor făină pe o bucată de aluat şi dă-i o formă dreptunghiulară, cu o grosime de aproximativ 1½ centimetri. Treci aluatul prin maşina de paste folosind setul special la cel mai mic nivel, iar foaia rezultată împătureşte-o pe jumătate, presând bine ambele laturi. Pasul final este să dai macaroanelor de casă o formă corespunzătoare. Dacă vrei să faci clasica gaură din mijloc, taie aluatul cu un cuţit de bucătărie ascuţit sau cu un cuţit special pentru pizza sau paste.

Fă paste de casă pentru tine şi prietenii tăi.

Află mai multe reţete gustoase la:

Cum se mănâncă spaghetti?

Bucătăria italiană: cel mai bun partener de afaceri!

Bucătăria italiană


Rețete care te-ar putea interesa

Coșulețe din bacon umplute cu legume
Coșulețe din bacon umplute cu legume

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

10 persoane 30-45 min Simplu
Pâine trandafir umplută cu porumb
Pâine trandafir umplută cu porumb

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

6 persoane 30-45 min Simplu
Fasole cu kaiser în pâine
Fasole cu kaiser în pâine

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

2 persoane 15-30 min Simplu
Iepure la cuptor cu legume
Iepure la cuptor cu legume

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

6 persoane 30-45 min Simplu
Cum să-ți prepari propriile macaroane

Primul pas spre reuşită îl reprezintă cernerea ingredientelor uscate - pentru a pregăti macaroane pentru trei persoane ai nevoie de 200 grame de făină şi o linguriţă de sare. Pune-le pe o suprafaţă curată şi netedă, pe care o foloseşti pentru întinderea aluatului.  Apoi fă o movilă, cu o gaură în vârf cât să încapă un ou mare. Încorporează-le cu făina şi amestecă-le pentru a forma un aluat uniform. Întinde aluatul pe o suprafaţă pudrată uşor cu făină, până capătă o formă netedă şi elastică. Dacă devine prea uscat şi ingredientele nu se leagă, adaugă o lingură de apă. Dacă devine prea moale, adaugă o lingură de făină. Lasă aluatul să se odihnească timp de cel puţin 15 minute, sub un şervet curat. În acest fel, permiţi distribuirea umezelii de la ou (şi de la apă, dacă ai folosit), care va ajuta foarte mult în paşii următori. Următorul pas este să împarţi aluatul în câteva porţii egale. Presară uşor făină pe o bucată de aluat şi dă-i o formă dreptunghiulară, cu o grosime de aproximativ 1½ centimetri. Treci aluatul prin maşina de paste folosind setul special la cel mai mic nivel, iar foaia rezultată împătureşte-o pe jumătate, presând bine ambele laturi. Pasul final este să dai macaroanelor de casă o formă corespunzătoare. Dacă vrei să faci clasica gaură din mijloc, taie aluatul cu un cuţit de bucătărie ascuţit sau cu un cuţit special pentru pizza sau paste.

Fă paste de casă pentru tine şi prietenii tăi.

Află mai multe reţete gustoase la:

Cum se mănâncă spaghetti?

Bucătăria italiană: cel mai bun partener de afaceri!

Bucătăria italiană

Cumpără Online
Acum poți achiziționa online produsele Bonduelle dorite, cu livrare direct la tine acasă, pentru ca tu să-ți poți pregăti oricând preparatele preferate.