Varietățile de porumb baby sunt pur și simplu excelente atunci când sunt consumate ca atare, direct din borcan; cu toate acestea, există numeroase moduri de a le găti: prăjite rapid cu paste și alte legume, la grătar, integrate în sushi marinat sau adăugate în salate și supe.

1. Copănele false cu porumb baby

Prima noastră sugestie este să încerci o rețetă amuzantă cu porumb baby: copănele false. Iată ce trebuie să faci: fă un aluat pe bază de cartofi (similar celui pentru găluște cu prune). Modelează aluatul în bile mici, apoi introdu coceanul de porumb încercând să îl acoperi complet cu aluat. Dă-l prin făină și prăjește-l în mult ulei după ce l-ai trecut prin ou bătut. Acestea pot fi niște gustări foarte amuzante pentru petreceri și ocazii speciale

2. Salate cu ceva special

Pentru a scoate la iveală aroma din porumbul baby în salate, poți face un mic truc: folosește ierburi proaspete (pătrunjel, coriandru sau tarhon) și presară ierburile peste porumbul tăiat bucăți și lasă deoparte cel puțin jumătate de oră. După aceea, pune amestecul în salată și amestecă ușor. Vei fi uimit de aroma subtilă pe care o dă această combinație.

3. Porumb baby ca murătură

Deși este ciudat, porumbul baby este un adaos interesant la mâncărurile tale dacă cauți ceva dulce pentru felul principal pe bază de carne. Pentru un efect perfect, adaugă porumb baby lângă sfeclă roșie și vei fi uimit cât de bine se potrivesc de fapt cele două, oricare ar fi carnea roșie pe care o servești.

Descopera si tu varietatea de retete cu porumb baby de la Bonduelle.