Pepenele-pară

Aceste fructe sunt originare din Peru. Fructul pepino este de dimensiunea unui măr mai mare, are o formă ovală şi o coajă lucioasă. În timp ce creşte, culoarea sa se schimbă de la galben la portocaliu cu dungi violet. Pulpa fructului copt este galbenă, zemoasă şi are un miros intens. În mijloc există o cavitate care nu se mănîncă. Aroma sa delicată aminteşte de o combinaţie de ananas, lămâie, pară şi pepene galben. Aceste fructe sunt excelente când sunt consumate crude, însă trebuie curăţate de coajă. Pepino se coace la temperatura camerei; fructul copt cedează la apăsare şi are un parfum intens.

Sursa de energie

Pepino este bogat în săruri minerale şi vitamine, mai ales vitamina C şi carbohidraţi, care furnizează energia necesară corpului.