Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Legume proaspete pe platouri albe: idei de aranjamente culinare

Bazele prezentării de legume proaspete

Se spune că se mănâncă mai întâi cu ochii și multe legume proaspete oferă cadrul perfect pentru această realitate. Culorile intense ale majorității legumelor ar trebui gestionate în așa manieră încât să impresioneze până și cea mai sceptică pereche de ochi. Citește mai departe pentru a afla câteva aranjamente culinare la modă și, implicit, capacitatea acestora de a infuza stil în prezentarea legumelor proaspete.

Aranjamente culinare pe farfurie în această toamnă: o artă subtilă și delicată

Efectul artistic vine din contrastul constant de culori, forme și linii. În cele mai multe cazuri, este mai bine să folosiți farfurii albe, întrucât albul accentuează nuanțele, dar există situații când sunt de preferat farfuriile negre pătrate sau când ar trebui folosite materiale monocrome într-o culoare puternică. Iată câteva sfaturi pe care ar trebui să le aveți în vedere când aranjați legume proaspete pe farfurie:

  • Țepușele sau frigăruile false cu legume arată bine în aproape orice combinație. Adăugați roșii, bucăți de castravete, o brânză ușoară, ardei galben și verde și presărați piper măcinat și sumac.
  • Bucățile mari de legume sunt în general neatractive și pot fi cazuri când asemănarea unei bucăți cu forma inițială să fie aproape deranjantă. Pentru a evita asta, tăiați legumele în bucăți de dimensiuni mici și medii.
  • Bucățile mici ar trebui plasate în centrul farfuriei, pentru a sugera ideea de salată, în timp ce bucățile mai mari ar trebui să le înconjoare.
  • Cu cât e mai deschisă culoarea, cu atât mai aproape ar trebui să fie de marginea farfuriei, pentru a induce aparența unui ansamblu ușor, dar bogat, pe întreaga suprafață.

Rețete care te-ar putea interesa

Săculeți cu salată de boeuf
Săculeți cu salată de boeuf

O rețetă pentru ocazii speciale.

4 persoane peste 45 min Simplu
Chec aperitiv
Chec aperitiv

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

10 persoane 15-30 min Simplu
Salată vietnameză cu carne de vită
Salată vietnameză cu carne de vită

Mâncare din bucătăria vietnameză.

4 persoane 30-45 min Simplu
Năut picant cu fasole roșie
Năut picant cu fasole roșie

Un preparat vegetarian, de origine indiană.

4 persoane sub 15 min Simplu
Legume proaspete pe platouri albe: idei de aranjamente culinare

Bazele prezentării de legume proaspete

Se spune că se mănâncă mai întâi cu ochii și multe legume proaspete oferă cadrul perfect pentru această realitate. Culorile intense ale majorității legumelor ar trebui gestionate în așa manieră încât să impresioneze până și cea mai sceptică pereche de ochi. Citește mai departe pentru a afla câteva aranjamente culinare la modă și, implicit, capacitatea acestora de a infuza stil în prezentarea legumelor proaspete.

Aranjamente culinare pe farfurie în această toamnă: o artă subtilă și delicată

Efectul artistic vine din contrastul constant de culori, forme și linii. În cele mai multe cazuri, este mai bine să folosiți farfurii albe, întrucât albul accentuează nuanțele, dar există situații când sunt de preferat farfuriile negre pătrate sau când ar trebui folosite materiale monocrome într-o culoare puternică. Iată câteva sfaturi pe care ar trebui să le aveți în vedere când aranjați legume proaspete pe farfurie:

  • Țepușele sau frigăruile false cu legume arată bine în aproape orice combinație. Adăugați roșii, bucăți de castravete, o brânză ușoară, ardei galben și verde și presărați piper măcinat și sumac.
  • Bucățile mari de legume sunt în general neatractive și pot fi cazuri când asemănarea unei bucăți cu forma inițială să fie aproape deranjantă. Pentru a evita asta, tăiați legumele în bucăți de dimensiuni mici și medii.
  • Bucățile mici ar trebui plasate în centrul farfuriei, pentru a sugera ideea de salată, în timp ce bucățile mai mari ar trebui să le înconjoare.
  • Cu cât e mai deschisă culoarea, cu atât mai aproape ar trebui să fie de marginea farfuriei, pentru a induce aparența unui ansamblu ușor, dar bogat, pe întreaga suprafață.
Cumpără Online
Acum poți achiziționa online produsele Bonduelle dorite, cu livrare direct la tine acasă, pentru ca tu să-ți poți pregăti oricând preparatele preferate.