Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Cum se mănâncă melcii?

Melcii sunt foarte preţuiţi în bucătăria franceză, fiind serviţi adeseori ca aperitiv. Cum se prepară melcii? Foarte ușor, direct în cochile! Existp multe rețte cu melci comestibili, care mai de care mai inedite. Cel mai adesea, melcii sunt serviţi cu unt aromat cu usturoi şi ierburi aromate, dar sunt cunoscute şi reţete care prevăd folosirea unor sosuri picante sau coacerea melcilor în sos de roşii. Melcii se servesc cu pâine albă. În afara restaurantelor, melcii pot fi cumpăraţi şi în magazine – congelaţi şi gata de folosire.

  1. Sunt serviţi în cochilii, pe o mică tigaie cu concavităţi prevăzute pentru a ţine melcii în poziţie. O porţie tipică se compune din 6 bucăţi.
  2. E ușor să prepari melcii! Melcii se servesc foarte fierbinţi, deci cochiliile trebuiesc prinse cu nişte cleştişori speciali.
  3. Conţinutul se scoate cu ajutorul unei furculiţe înguste. Acest lucru nu este tocmai uşor, melcii fiind relativ alunecoşi.
  4. Carnea, împreună cu sosul aromat poate fi mâncată alternând cu îmbucături de pâine, sau aşezată pe o felie de franzelă sau baghetă şi consumată ca o tartină.
  5. Acest aliment conţine multă grăsime, deci toate manevrele menţionate mai sus se efectuează cu atenţie. Să avem grijă ca să nu pătăm garderoba proprie sau faţa de masă.
  6. Să ne delectăm cu gustul. Melcii, asemenea creveţiilor sau alte feluri de mâncare a căror consumare este laborioasă, merită pe deplin efortul depus.

Rețete care te-ar putea interesa

Clătite de grâu cu mazăre verde și roșii uscate

Clătite de grâu cu mazăre verde și roșii uscate

O rețetă gustoasă și hrănitoare.

4 persoane peste 45 min Mediu
Gazpacho - supă rece

Gazpacho - supă rece

Delicioasa supă rece de legume spaniolă.

6 persoane peste 45 min Simplu
Musacaua Bonduelle cu șuncă și cartofi

Musacaua Bonduelle cu șuncă și cartofi

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

8 persoane 30-45 min Simplu
Supă cremă de mazăre și salată verde

Supă cremă de mazăre și salată verde

Un gust extraordinar și o aromă interesantă.

3 persoane 15-30 min Simplu
Cum se mănâncă melcii?

Melcii sunt foarte preţuiţi în bucătăria franceză, fiind serviţi adeseori ca aperitiv. Cum se prepară melcii? Foarte ușor, direct în cochile! Existp multe rețte cu melci comestibili, care mai de care mai inedite. Cel mai adesea, melcii sunt serviţi cu unt aromat cu usturoi şi ierburi aromate, dar sunt cunoscute şi reţete care prevăd folosirea unor sosuri picante sau coacerea melcilor în sos de roşii. Melcii se servesc cu pâine albă. În afara restaurantelor, melcii pot fi cumpăraţi şi în magazine – congelaţi şi gata de folosire.

  1. Sunt serviţi în cochilii, pe o mică tigaie cu concavităţi prevăzute pentru a ţine melcii în poziţie. O porţie tipică se compune din 6 bucăţi.
  2. E ușor să prepari melcii! Melcii se servesc foarte fierbinţi, deci cochiliile trebuiesc prinse cu nişte cleştişori speciali.
  3. Conţinutul se scoate cu ajutorul unei furculiţe înguste. Acest lucru nu este tocmai uşor, melcii fiind relativ alunecoşi.
  4. Carnea, împreună cu sosul aromat poate fi mâncată alternând cu îmbucături de pâine, sau aşezată pe o felie de franzelă sau baghetă şi consumată ca o tartină.
  5. Acest aliment conţine multă grăsime, deci toate manevrele menţionate mai sus se efectuează cu atenţie. Să avem grijă ca să nu pătăm garderoba proprie sau faţa de masă.
  6. Să ne delectăm cu gustul. Melcii, asemenea creveţiilor sau alte feluri de mâncare a căror consumare este laborioasă, merită pe deplin efortul depus.