Felurile de mâncare din făină cum ar fi clătitele sau colţunaşii se prepară de obicei din făină albă, care are valoare nutritivă redusă. În plus, ea conţine multe calorii, ceea ce favorizează îngrăşarea. Regimurile de slăbire recomandă de regulă limitarea consumării acestor produse, ele se recomandă însă persoanelor care doresc să se îngraşe.
Tabel de calorii al mâncărurilor pe bază de făină
| Produs | Cantitatea | Valoare energetică (kcal) | Proteine (g) | Llipide (g) | Carbohidraţi (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Belyashi | 100 g | 223 | 11,0 | 10,0 | 23,2 |
| Chebureki | 100 g | 264 | 8,9 | 13,5 | 26,2 |
| Chifle cu usturoi, ucrainiene | 100 g | 299 | 8,6 | 3,3 | 58,8 |
| Clătite | 100 g | 186 | 5,1 | 3,1 | 34,3 |
| Clătite cu brânză | 100 g | 242 | 10,1 | 10,3 | 27,4 |
| Clătite cu brânză şi smântână | 100 g | 640 | 25,8 | 33,1 | 55,2 |
| Clătite cu varză | 100 g | 147 | 3,2 | 9,2 | 15,2 |
| Colţunaşi cu brânză congelaţi | 100 g | 198 | 10,9 | 1,0 | 36,4 |
| Colţunaşi cu brânză şi cartofi congelaţi | 100 g | 215 | 7,2 | 3,8 | 37,9 |
| Colţunaşi cu căpşuni congelaţi | 100 g | 194 | 4,3 | 0,8 | 42,4 |
| Colţunaşi cu carne congelaţi | 100 g | 255 | 10,5 | 8,2 | 34,8 |
| Colţunaşi cu varză şi ciuperci congelaţi | 100 g | 209 | 5,0 | 5,7 | 34,5 |
| Colțunași fripți cu varză | 100 g | 230 | 5,0 | 10,5 | 28,8 |
| Colţunaşi gătiţi | 100 g | 224 | 10,0 | 14,0 | 14,5 |
| Găluşte | 100 g | 173 | 13,2 | 7,0 | 13,8 |
| Mâncare de pește cu orez | 100 g | 206 | 10,5 | 4,1 | 31,8 |
| Pizza cu carne şi verdeţuri | 100 g | 327 | 16,1 | 13,4 | 36,8 |
| Pizza cu ciuperci şi ceapă | 100 g | 289 | 12,0 | 13,3 | 32,1 |
Pizza în versiunea sa originală era o plăcintă coaptă, unsă cu sos de roşii şi presărată cu brânză. Cu timpul, au început să fie adăugate tot felul de adaosuri - mezeluri, ciuperci, măsline, fructe de mare, ananas, cu alte cuvinte - orice. Pizza are propriile sale „versiuni cu legume”.Se face cu roşii, ceapă, măsline, ardei. În pizza cu carne şi mirodenii se găsesc mulţi ioni de sodiu - 338 mg / 100 g, dar în pizza cu ciuperci şi ceapă nu atât de mulţi (doar 300 mg / 100 g).
