
Puțini dintre noi se pot lăuda că nu iubesc dulciurile. Trebuie totuși să conștientizăm că majoritatea produselor din această categorie sunt total neadecvate pentru o dietă sănătoasă și un stil de viață echilibrat. În majoritatea cazurilor, acestea aduc un aport caloric foarte mare, datorat conținutului ridicat de zaharuri simple și grăsimi nocive, și un aport nutritiv scăzut în ceea ce privește vitaminele, mineralele și alte elemente importante.
Mai jos vei găsi un tabel cu câteva exemple pentru a-ți face o idee mai bună în privința macronutrienților.
Calorii dulciuri: halva, înghețată, napolitane, bezele și multe altele
Produs |
Cantitatea |
Valoare energetică (kcal) |
Proteine (g) |
Lipide (g) |
Carbohidrați (g) |
Batoane de ciocolată |
100 g |
451 |
3,6 |
18,2 |
68,9 |
Batoane de soia |
100 g |
527 |
3,3 |
30,5 |
62,5 |
Bezele |
100 g |
304 |
0,8 |
0,0 |
78,3 |
Biscuiți umpluți |
100 g |
436 |
7,5 |
11,8 |
74,4 |
Biscuiţi cu zahăr |
100 g |
458 |
10,4 |
5,2 |
76,8 |
Bomboane cu caramel |
100 g |
370 |
0,0 |
0,1 |
95,7 |
Bomboane cu caramel şi cremă de alune |
100 g |
410 |
3,1 |
7,3 |
86,6 |
Bomboane cu caramel şi cremă de ciocolată cu alune |
100 g |
420 |
1,8 |
9,2 |
86,1 |
Bomboane cu caramel şi cremă de fructe |
100 g |
357 |
0,1 |
0,1 |
92,1 |
Bomboane cu caramel şi cremă de lapte |
100 g |
363 |
0,8 |
1,0 |
91,2 |
Bomboane cu caramel şi fondant |
100 g |
366 |
0,0 |
0,1 |
94,7 |
Bomboane cu caramel şi lichior |
100 g |
358 |
0,0 |
0,1 |
92,6 |
Bomboane cu lapte |
100 g |
364 |
2,7 |
4,3 |
82,3 |
Bomboane de ciocolată cu cremă |
100 g |
523 |
7,5 |
31,8 |
53,6 |
Bomboane de ciocolată cu cremă de ciocolată |
100 g |
569 |
4,0 |
39,5 |
51,3 |
Bomboane de ciocolată cu cremă de ciocolată cu alune |
100 g |
547 |
6,4 |
34,6 |
54,6 |
Bomboane de ciocolată cu cremă de fructe |
100 g |
369 |
1,6 |
8,6 |
74,3 |
Bomboane de ciocolată cu cremă fondant |
100 g |
401 |
2,9 |
10,7 |
76,6 |
Bomboane de ciocolată cu napolitane cu cremă |
100 g |
535 |
5,8 |
32,0 |
57,9 |
Bomboane de ciocolată praline |
100 g |
510 |
5,3 |
26,9 |
64,4 |
Bomboane fondante |
100 g |
369 |
2,2 |
4,6 |
83,6 |
Bomboane fondante cu fructe |
100 g |
346 |
0,0 |
0,0 |
90,6 |
Ciocolată albă |
100 g |
539 |
5,9 |
32,1 |
59,2 |
Ciocolată amăruie |
100 g |
598 |
7,8 |
42,6 |
45,9 |
Ciocolată cu cacao |
100 g |
531 |
5,3 |
28,9 |
64,0 |
Ciocolată cu lapte |
100 g |
549 |
9,8 |
32,8 |
54,7 |
Ciocolată cu lapte şi fructe de pădure |
100 g |
539 |
8,6 |
30,9 |
57,3 |
Ciocolată praf |
100 g |
487 |
5,2 |
24,3 |
64,0 |
Ciocolată simplă |
100 g |
544 |
5,4 |
35,3 |
52,6 |
Ciocolată umplută cu cremă |
100 g |
450 |
3,9 |
17,6 |
68,8 |
Ciocolată de lapte afânată |
100 g |
549 |
6,9 |
35,5 |
52,3 |
Drajeuri cu alune |
100 g |
552 |
11,9 |
38,3 |
41,0 |
Drajeuri cu fructe în ciocolată |
100 g |
389 |
5,7 |
10,2 |
73,1 |
Drajeuri cu zahăr |
100 g |
374 |
0,0 |
0,0 |
98,0 |
Gelatină de fructe |
100 g |
293 |
0,4 |
0,0 |
76,0 |
Halva de vanilie |
100 g |
523 |
11,6 |
29,7 |
54,0 |
Halva tradiţională |
100 g |
516 |
12,7 |
29,9 |
50,6 |
Înghețată cu pojghiță de ciocolată |
100 g |
310 |
3,2 |
24,0 |
20,1 |
Înghețată de ciocolată |
100 g |
236 |
3,6 |
15,0 |
22,3 |
Înghețată de frișcă |
100 g |
227 |
3,2 |
15,0 |
20,8 |
Înghețată de frișcă caramel |
100 g |
235 |
3,0 |
15,0 |
23,0 |
înghețată eschimos |
100 g |
270 |
3,5 |
20,0 |
19,6 |
Îngheţată |
100 g |
126 |
3,2 |
3,5 |
21,3 |
Îngheţată cremă |
100 g |
179 |
3,3 |
10,0 |
19,8 |
Îngheţată cremă cu ciocolată |
100 g |
188 |
3,5 |
10,0 |
21,5 |
Îngheţată cremă cu fructe |
100 g |
166 |
3,2 |
8,0 |
20,1 |
Îngheţată cremă în sirop de ciocolată |
100 g |
271 |
3,2 |
20,0 |
19,4 |
Îngheţată de ciocolată |
100 g |
138 |
4,2 |
3,5 |
23,0 |
Îngheţată de fructe |
100 g |
124 |
3,2 |
2,8 |
21,2 |
Îngheţată în sirop de ciocolată |
100 g |
231 |
3,2 |
15,0 |
20,6 |
Napolitane cu cremă de ciocolată |
100 g |
539 |
3,4 |
30,2 |
64,7 |
Napolitane cu cremă de fructe |
100 g |
350 |
3,2 |
2,8 |
80,1 |
Napolitane în ciocolată |
100 g |
550 |
8,5 |
34,5 |
51,5 |
Profiterol |
100 g |
206 |
3,2 |
12,0 |
21,1 |
Turte dulci |
100 g |
366 |
5,9 |
4,7 |
75,0 |
Ciocolata neagră: calorii puține, beneficii multe
O alegere bună pentru momentele când ai poftă de dulce este ciocolata neagră sau amăruie (minim 75% cacao). Aceasta aduce un aport de fibre alimentare dar și de proteine și conține puțin zahăr față de orice altă ciocolată. Ea mai conține și elemente minerale precum: cupru, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu și zinc. Spre exemplu, magneziul din ciocolată ajută la combaterea efectelor stresului cotidian.
Totodată, ciocolata conține și teobromină și cafeină care sunt vasodilatatoare și stimulatoare ale sistemului nervos, fiind benefice înainte și în timpul efortului fizic sau perioadelor solicitante din punct de vedere intelectual.
De asemenea, în ciocolată există substanțe care stimulează secreția de endorfine (substanțe calmante de tipul morfinei produse în organism) și promovează starea de bine. Efectele stimulatoare pe care le are ciocolata pot crea dependență, astfel că ar fi bine să controlăm consumul acestui aliment. Ca în orice, cheia este moderația.
Ciocolata conține și tanini, ce pot avea un efect antioxidant în organism. Totuși, ca și la cafeină și teobromină, consumați în exces pot induce neplăceri în organism (la nivelul tractului intestinal) și pot chiar împiedica absorbția altor nutrienți.
Câte calorii are o ciocolată neagră?
În medie, 100 de grame de ciocolată neagră cu o proporție de 75% cacao au în jur de 150 de calorii.
Ciocolata neagră, datorită aportului de fibre alimentare și a grăsimilor din aceasta, are un indice glicemic scăzut. Acest lucru o face un desert sau o gustare mai bună decât majoritatea dulciurilor. În cantități moderate, ea poate face parte din orice dietă.
Dulciuri cu cele mai multe calorii
Prăjiturile, produsele de patiserie și bomboanele conțin grăsimi care au o influență negativă asupra nivelului de colesterol din sânge, precum și mari cantități de zahăr ușor asimilabil, care acționează negativ asupra metabolismului.
Valoarea lor energetică mare crește riscul de obezitate. Dacă servim dulciuri între mese vom deregla metabolismul carbohidraților. Fluctuațiile frecvente și mari în nivelele glicemiei sunt nocive organismului și favorizează apariția bolilor cu caracter metabolic precum diabetul de tip II și obezitatea.