Pasta Fazol, ciorba de fasole în stil adriatic
Rețeta perfectă pentru un prânz în familie.
Mediu
4 persoane
30 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 4 persoane
300 g Cannellini fasole albă boabe Vapeur BONDUELLE
250 g sos de roșii
150 g paste (melcișori)
500 ml apă
1 costiță afumată
2 morcovi
1 ceapă albă
1 țelină albă
1 cățel de usturoi
1/2 ardei capia
1 lingură de ulei
o crenguță de cimbrișor
boia de ardei dulce
pătrunjel
sare
piper
250 g sos de roșii
150 g paste (melcișori)
500 ml apă
1 costiță afumată
2 morcovi
1 ceapă albă
1 țelină albă
1 cățel de usturoi
1/2 ardei capia
1 lingură de ulei
o crenguță de cimbrișor
boia de ardei dulce
pătrunjel
sare
piper
Ingrediente pentru 4 persoane
300 g Cannellini fasole albă boabe Vapeur BONDUELLE
250 g sos de roșii
150 g paste (melcișori)
500 ml apă
1 costiță afumată
2 morcovi
1 ceapă albă
1 țelină albă
1 cățel de usturoi
1/2 ardei capia
1 lingură de ulei
o crenguță de cimbrișor
boia de ardei dulce
pătrunjel
sare
piper
250 g sos de roșii
150 g paste (melcișori)
500 ml apă
1 costiță afumată
2 morcovi
1 ceapă albă
1 țelină albă
1 cățel de usturoi
1/2 ardei capia
1 lingură de ulei
o crenguță de cimbrișor
boia de ardei dulce
pătrunjel
sare
piper
- Pași 1Tocăm cubulețe ceapa, țelina, morcovii, usturoiul și ardeiul. Le punem la călit într-o oală cu puțin ulei și condimentam cu boia de ardei, cimbrișor, sare și piper după gust.
- Pași 2După ce legumele s-au călit în ulei, adăugăm apa, costița afumată și lăsăm totul să fiarbă pentru câteva minute. Ulterior adăugăm sosul de roșii și fasolea Cannellini și le mai lăsăm la fiert.
- Pași 3După ce a fiert totul, iar carnea s-a desprins de pe oase, acestea se vor îndeparta și se vor pune intr-un bol separat. În cazul în care se dorește o compoziție mai groasă, luăm o parte din conținut, îl blenduim și îl adăugăm la loc în oală.
- Pași 4Adăugăm pastele și lăsăm totul să fiarba până când acestea sunt gata. Dacă este necesar, mai adăugăm apă.
- Pași 5După ce au fiert și pastele, se pun porțiile în boluri, se presară pătrunjel, iar ciorba este gata de servire.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...