Name: KÖTTBULLAR - perișoare suedeze cu carne tocată
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Chifteluțe:; 500 g carne tocată amestecată; 1/2 pahar pesmet; 1 ou; 1/2 pahar smântână; 1 ceapă; 4 linguri unt; Pătrunjel; Sare; Piper; Ulei; Sosul:; 1 ceapă; 1 lingură unt; 200 g vin alb; 600 g supă de vită; 2 lingurițe muștar; 3 linguri pastă de tomate; Afine sau sirop de afine

Mediu

4 persoane

40 Minute

Scump

Ingrediente

pentru 4 persoane

Chifteluțe:

500 g carne tocată amestecată

1/2 pahar pesmet

1 ou

1/2 pahar smântână

1 ceapă

4 linguri unt

Pătrunjel

Sare

Piper

Ulei

Sosul:

1 ceapă

1 lingură unt

200 g vin alb

600 g supă de vită

2 lingurițe muștar

3 linguri pastă de tomate

Afine sau sirop de afine

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași 1
Într-un vas se amestecă smântâna cu pesmetul și se lasă 5 minute. Ceapa se prăjește în unt. La pesmet se adaugă carnea tocată, oul, condimentele și ceapa prăjită, se amestecă și se bagă la frigider pentru câteva ore.
Pași 2
Se formează mici chifteluțe (de mărimea unei nuci), care trebuie lăsate apoi timp de 30 min. Cu restul de unt se unge tava, pe care apoi sunt așezate chifteluțele. Se coace în cuptor la temperatură de 90-100ВєC aproximativ 5-10 minute.
Pași 3
Prepararea sosului: pe unt se întinde ceapa tăiată în felii, se adaugă vin și se gătește.
Pași 4
Se adaugă supa și se gătește fără capac 10 minute amestecând continuu.
Pași 5
Se adaugă muștarul și pasta de tomate, apoi se condimentează.

Lasă-te surprins

Pui cu fasole și porumb în sos mexican
O idee de rețetă mexicană pentru iubitorii dish-urilor picante. Amestecul de legume Mexicana de la Bonduelle repezintă o bază ideală pentru multe dish-uri cu specific mexican.
Couscous crocant cu șofran și mazăre
O nouă interpretare a ingredientului oriental, couscous, își poate face apariția și în bucătăria ta....
Creveți Teriyaki cu broccoli și conopidă
Bucătăria asiatică te va surprinde din nou cu o rețetă simplă și gustoasă. Te invităm să încerci mix...

Vezi mai multe rețete

Trebuie să acceptați cookie-urile Youtube pentru a vedea acest videoclip

KÖTTBULLAR - perișoare suedeze cu carne tocată